Thuật ngữ rượu vang bạn nên biết trên nhãn chai rượu

Dưới đây là các thuật ngữ rượu vang thường được sử dụng trên các nhãn chai rượu mà bạn nên biết.

A

Amarone: Một loại rượu vang cao cấp đến từ vùng Valpolicella thuộc miền Bắc nước Ý. Đây là một phương pháp làm rượu vang bằng nho khô cho nên rượu có độ đậm đặc cao thường có nồng độ cồn từ 16% Vol trở lên.

Amabile: Thuật ngữ trong rượu vang Ý. Chỉ những loại rượu vang bán ngọt.

AVA: là viết tắt của khu vực trồng nho tại Mỹ và đây là vùng trồng nho được chỉ định hợp pháp.

B

Barrique: Một từ trong tiếng Pháp chỉ những loại thùng gỗ sồi 225L để ủ rượu vang.

Bianco, Blanc: Chỉ đây là những chai rượu vang trắng.

Blanc de blancs: Thuật ngữ chỉ những chai vang trắng hoặc vang nổ trắng được làm từ những giống nho trắng.

Brut: Thể hiện đây là những chai rượu vang sủi bọt không ngọt.

Biologique: Một loại rượu được sản xuất hữu cơ.

C

Château: Một lâu đài hay một nhà sản xuất rượu vang thường được sử dụng cho rượu vang ở vùng Bordeaux của Pháp.

D

Domaine: Thường được sử dụng cho những chai rượu vang của vùng Burgundy và Loire Valley của Pháp.Chỉ một nhà sản xuất rượu vang.

Dolce: Thuật ngư trong Vang Ý, chỉ những chai rượu vang ngọt.

Double Magnum: Một chai rượu vang 3L. Tương đương với 4 chai rượu tiêu chuẩn (750ml).

Demi Sec: Rượu vang có vị ngọt vừa phải (hàm lượng đường từ 32gr – 50gr đường / L)

E

Extra Brut: Đây là những chai rượu vang sủi bọt không ngọt.

Extra Dry: Chỉ chai rượu vang sủi có vị ngọt rất ít (có hàm lượng đường từ 12gr – 17gr đường / L).

F

Fortified Wine: Một loại rượu vang cường hóa bằng cách thêm rượu Brandy. Ví dụ, khoảng 30% rượu vang Port là rượu mạnh, làm cho nồng độ lên đến 20%.

Frizzante: Rượu vang sủi bọt nhẹ nhàng. Rượu vang Frizzante có áp suất từ ​​1 đến 2,5 bar ở 20˚C. Chúng được định nghĩa là rượu vang bán sủi bọt.

I

Imperial: Một chai rượu vang 6L. Tương đương với 8 chai rượu vang tiêu chuẩn (750ml).

Imbottigliato all’origine: Thuật ngữ chỉ ra rằng rượu hoàn toàn được sản xuất tại một nơi nhất định. ( quá trình lên men, ủ rượu, đòng chai)

J

Jennie: Một chai rượu vang có dung tích 500ml. Kích thước chai thường sử dụng cho các loại vang ngọt tráng miệng.

Jeroboam: Thuật ngữ chỉ những chai rượu vang có dung tích 3L đối với rượu vang sủi. Hoặc 4,5L đối với chai rượu vang thường.

L

Limited Edition: Sản xuất theo số lượng hạn chế.

M

Magnum: Thuật ngữ để chỉ những chai rượu vang có dung tích 1,5l. Tương đương với 2 chai rượu vang tiêu chuẩn (750ml)

Mis En Bouteille Au Château: Thuật ngữ chỉ những chai rượu vang được đóng chai ngay tại nhà máy sản xuất. (không mang rượu ra khỏi nhà máy để đóng chai.

O

Organic Wine: Rượu vang hữu cơ được làm bằng những vườn nho trồng theo phương pháp hữu cơ. (không dùng phân bón hay bất cứ loại hóa chất nào)

P

Passito: Thuật ngữ chỉ những chai rượu vang có độ đậm được làm theo phương pháp nho khô.

Pétillant: Thuật ngữ trong rượu vang Pháp chỉ những loại rượu vang sủi bọt nhẹ.

Produttori: Thuật ngữ chỉ nhà sản xuất rượu của Ý theo mô hình hợp tác xã sản xuất rượu.

Podere: Thuật ngữ trong rượu vang Ý dùng để mô tả một trang trại rượu vang ở nông thôn.

Poggio: Thuật ngữ trong rượu vang Ý chỉ ngọn đồi hoặc nơi cao.

R

Riserva: Đây là những chai rượu vang được trải qua quá trình ngâm ủ lâu nên rượu vang sẽ có chất lượng cao.

S

Spumant: Là một danh từ trong tiếng Ý. Chỉ ra đây là một loại rượu vang sủi bọt.

Spumante: Rượu vang sủi bọt nhiều.

Superiore: Chỉ loại rượu vang cao cấp. Có chất lượng cao hơn.

V

Vino Secco: Thuật ngữ chỉ những chai vang không ngọt.

Vino Dolce: Thuật ngữ chỉ những chai rượu vang ngọt.

Vino Rosso: Chỉ những chai rượu vang đỏ.

Vieilles Vignes: Thường xuất hiện trên những chai rượu vang Pháp. Đây là những chai vang được làm từ những gốc nho già đạt chất lượng cao.

Vang Chất – Nơi chia sẻ những kiến thức và đam mê về thế giới rượu vang.

Nguồn tham khảo: winefolly.com