Collefrisio là một nhà sản xuất rượu nổi tiếng tại Ý. Họ sản xuất rượu ở vùng Abruzzo, một khu vực nổi tiếng với sản xuất rượu vang tại nước này. Collefrisio nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng, bao gồm rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng.
Lịch sử hình thành
Các nhà sản xuất rượu vag thuộc thế hệ thứ 3 tại vùng đất Abuzzo và cũng là bạn thời thơ ấu đã quyết định kết hợp với nhau vào năm 2004 với mục tiêu duy trì niềm đam mê trồng nho của cha ông họ. Kể từ đó Collefrisio Wines đã ra đời. Họ đã mua một bất động sản trên đồi và tạo ra một nhà máy rượu với sứ mệnh sản xuất rượu vang chất lượng cao, có khả năng đáp ứng sự hiện đại đồng thời tôn vinh truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời của vùng Abruzzo đặc biệt.
Nhà máy rượu, được xây dựng vào năm 2005, là một cấu trúc rộng hơn 2000 mét vuông với ít tác động đến cảnh quan, hoàn toàn được tích hợp vào cảnh quan mềm mại được bao phủ bởi những lùm ô liu. Tọa lạc tại đô thị Frisa , thuộc vùng Piane di Maggio, giữa những ngọn đồi của tỉnh Chieti, một khu vực có đặc điểm là nhiệt độ nóng vào ban ngày và mát mẻ vào buổi tối.
Vùng trồng nho và sản xuất rượu
Thành phần địa lý của Abruzzo khá phức tạp. Đây là một vùng núi hiểm trở, có bờ biển dài, nắng mưa nhiều và có gió núi mát mẻ. Abruzzo nằm giữa Biển Adriatic ở phía đông và dãy núi Apennine và Majella ở phía tây, một trong những đỉnh núi cao nhất ở Ý.
Tỉnh Chieti nơi công ty Collefrisio tọa lạc chủ yếu là đồi núi và khoảng 75% tổng lượng rượu vang trong vùng được sản xuất tại đây. Do đó, các vườn nho của công ty phát triển mạnh trong điều kiện vi khí hậu lý tưởng , giữa những đỉnh núi hùng vĩ của Majella và những cơn gió biển thổi đến từ Costa dei Trabocchi.
Đây là khu vực lưu giữ bằng chứng về nền văn minh tiền La Mã, dành riêng cho việc trồng nho và rượu vang. Amedeo và Antonio ngày nay muốn lịch sử và truyền thống của địa điểm độc đáo này được chia sẻ với phần còn lại của thế giới. Rượu vang của Collefrisio là sự thể hiện hiện đại về vùng đất phức tạp của đó. Bao gồm đất sét và đá vôi giàu dinh dưỡng, mùa hè nóng bức và mùa đông lạnh giá cùng tầm nhìn tuyệt đẹp ra đỉnh Apennine.
Khu vực này nổi tiếng với giống nho Montepulciano phát triển mạnh ở vùng khí hậu này. Khu đất Collefrisio bao gồm 35 ha vườn nho , trong đó nho được trồng theo nguyên tắc canh tác hữu cơ , không phải để sản xuất rượu vang hữu cơ mà để đảm bảo việc chăm sóc nhẹ nhàng và không xâm lấn cho tính nguyên vẹn của nho.
Rượu vang Collefrisio
Việc chăm sóc các vườn nho và mối liên hệ với khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây cho phép Collefrisio tạo ra loại rượu vang phản ánh đầy đủ đặc điểm địa lý của nó.
Các loại rượu trong hầm hầu hết là rượu vang đỏ được biết đến với phong cách đậm đà với tannin tinh tế và trái cây tuyệt vời, trong khi rượu vang trắng được đánh giá cao nhờ tính axit mềm mại.
Rượu vang đỏ Appassimento: Rượu vang Collefrisio Appassimento được làm từ sự pha trộn của nho Montepulciano (60%), Merlot (20%) và Sangaguese (20%), được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng 10. Rượu vang có màu đỏ ruby đậm với tông màu tím.
Hương thơm bao gồm trái cây chín đỏ và đen, chẳng hạn như anh đào đen và mận. Khi nếm thử, nó mang lại hàm lượng tannin tuyệt vời, cấu trúc tốt và độ dẻo dai dễ chịu, khiến nó trở thành sự kết hợp lý tưởng cho các món ăn làm từ thịt, đặc biệt là các món nướng.
Montepulciano d'Abruzzo In & Out: Montepulciano di Collefrisio là một loại rượu vang đỏ gam đậm với ánh tím phản chiếu. Mang đến hương thơm hấp dẫn của quả mọng, quả lựu, hoa tím, nấm cục đen và một chút gia vị. Trên vòm miệng nó mềm mại, mượt mà, rất thanh lịch và rất dai dẳng.
Collefrisio Limited Edition Ten Vintage: Là một loại rượu đặc biệt và rất hiếm có. nó được pha trộn từ 10 niên vụ trồng nho từ năm 2004 đến năm 2014. Đây là một phong cách pha trộn rất khó và độc đáo mang đến một hương vị phức hợp. Chắt lọc những tinh túy của 10 niên vụ nho kết hợp trong một chai rượu vang hảo hạng.
Giá thành rượu vang Collefrisio
Với sự phát triển và thành công trên toàn cầu của nhà sản xuất Collefrisio. Họ đã đầu tư rất nhiều vào cơ sở hạ tầng và công nghệ hiện đại. Điều này bao gồm việc xây dựng các hầm chứa rượu và hầm ủ rượu hiện đại, giúp họ kiểm soát quá trình sản xuất và đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Với phương châm sản xuất các loại rượu vang cao cấp mang biểu tượng của vùng đất Abruzzo nên giá thành rượu vang Collefrisio cũng khá cao:
⭐️ Rượu vang Collefrisio
✔️ Giá tiền / chai (VNĐ)
⭐️ Collefrisio 100
✔️ Từ 800.000
⭐️ Collefrisio A
✔️ Từ 900.000
⭐️ Collefrisio Appasimento
✔️ Từ 1.100.000
⭐️ Collefrisio In & Out
✔️ Từ 1.700.000
⭐️ Collefrisio Ten Vintage
✔️ Từ 2.200.000
Kết luận
Nhà sản xuất rượu vang Collefrisio là một ví dụ hoàn hảo về sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong ngành công nghiệp rượu vang. Thông qua lịch sử hình thành và sự phát triển của họ, chúng ta đã được làm quen với một thương hiệu rượu vang xuất sắc có ảnh hưởng toàn cầu.
Collefrisio đã luôn tuân theo triết lý sản xuất chất lượng cao, bất kể từ việc chăm sóc nho tới quá trình sản xuất và ủ rượu. Điều này đã giúp họ tạo ra các sản phẩm vang thượng hạng.
Trên đây là những chia sẻ của Vang Chất về nhà làm rượu nổi tiếng tại vùng đất Abruzzo. Hy vọng bài viết sẽ mang lại một kiến thức bổ ích để bạn hiểu thêm về các nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới.
