Rượu vang In & Out Collefrisio CF là một sản phẩm độc đáo của nhà máy sản xuất rượu vang Collefrisio tại vùng Abruzzo của Ý. Với sự kết hợp của giống nho truyền thống Montepulciano được trồng ở cao nguyên Abruzzo, CF đã tạo ra một dòng sản phẩm rượu vang mang phong cách đầy sáng tạo và tinh tế.
Thiết kế nhãn chai rượu In & Out đạt giải thưởng Reddot Award năm 2018. Nhãn của Collefrisio “In & Out” – Rượu vang hình con cá, được chính đội ngũ chuyên thiết kế bao bì nổi tiếng Spazio Di Paolo tạo ra để chai rượu vang Collefrisio In & Out tới riêng thị trường Châu Á, nơi giao thoa giữa hai nền văn hóa Đông Tây. Nhãn chai được trau chuốt theo không gian ba chiều, đặc biệt dùng bằng kim loại màu đồng được xen kẽ với một hình cắt giống nhau trên giấy. Như thể chúng là một phần trong sự tích ông Táo lên chầu trong dân gian Việt Nam mang đến sự thịnh vượng, sung túc và may mắn cho mỗi gia đình. Một con cá chép luôn luôn di chuyển về phía trước và được coi là một trong những con cá mạnh mẽ, tràn đầy năng lượng nhất.
Rượu vang In & Out Collefrisio CF
Câu chuyện giống nho Montepulciano d’Abruzzo
Rượu vang con cá được làm từ giống nho Montepulciano d’Abruzzo. Điều bạn cần đặc biệt chú ý ở đây là Montepulciano là tên giống nho, và không nên nhầm lẫn với Montepulciano, vùng rượu vang nổi tiếng ở Tuscany. Giống nho Montepulciano là loại nho đỏ được trồng rộng rãi thứ hai ở Ý sau Sangiovese, nhưng nó gần như không được biết đến nhiều bên ngoài nước Ý.
Một phần là do vùng Abruzzo và bờ biển Adriatic của Ý không giàu có cũng như không được du khách Mỹ khám phá rộng rãi như Tuscany. Khu vực này không có lịch sử sản xuất rượu vang thủ công, mặc dù Abruzzo là quê hương của hai trong số những nhà sản xuất theo phong cách nổi tiếng nhất của Ý, Valentini và Emidio Pepe, những người sản xuất ra các loại rượu vang đắt tiền hàng đầu và rất được hâm mộ.
Thế nhưng mức độ chất lượng chung ở Abruzzo đã tăng lên trong 20 năm qua, và Montepulciano d’Abruzzo ngày nay đã trở thành loại rượu vang được thèm muốn bởi rất nhiều những người sành rượu vang trên thế giới.
Rượu vang In & Out Collefrisio CF
Azienda Collefrisio là một nhà làm rượu gần thị trấn Frisa, phía đông nam của Pescara, nước Ý. Nho ở đây được trồng khoảng 35 ha bằng phương pháp hữu cơ làm ra những chai vang ngon nhất khu vực.
Rượu vang In & Out Collefrisio CF
Rượu vang IN & OUT COLLEFRISIO CF được làm 100% giống nho Muntepulciano. Chai rượu vang đỏ được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi và sau đó là 10 tháng ổn định trong chai.
Thưởng thức rượu vang In & Out Collefrisio CF – Rượu vang con cá
In Out Collefrisio Cf
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ tím đậm quyễn rũ khi rót ra ly.
Hương vị: Mùi thơm đặc trưng của gỗ sồi cùng chút gia vị cay như tiêu. Hương vị trái cây đỏ chín mạnh mẽ của quả mận, mâm xôi. Mùi khói thuốc, da thuộc, bánh mỳ cháy. Cấu trúc chặt chẽ, đậm đà và thanh lịch. Cuối cùng là độ chát tốt nhưng mềm mượt với một hậu vị kéo dài bất tận khó quên.
