Rượu vang bịch hay rượu vang đóng hộp là loại rượu được đóng gói trong bịch thay vì được đóng trong chai như thông thường. Dung tích của rượu vang bịch thường là 3 lít hoặc 5 lít và phù hợp để sử dụng cho cho những bữa tiệc đông người.
Cấu tạo của rượu vang bịch
Rượu vang bịch, hay còn gọi là rượu vang trong hộp, có cấu tạo bao gồm ba thành phần chính, mỗi phần đều đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và sử dụng rượu:
Hộp Bìa hoặc Nhựa
Đây là lớp bao bọc bên ngoài của rượu vang bịch, thường được làm từ giấy carton có lớp phủ chống thấm hoặc nhựa. Hộp này không chỉ bảo vệ rượu khỏi ánh sáng và tác động cơ học mà còn tạo sự thuận tiện trong việc lưu trữ và vận chuyển.
Túi Đựng Rượu
Bên trong hộp có một túi đựng rượu làm từ nhựa chịu áp lực, thường là polyéthylène. Túi này giữ rượu và bảo vệ nó khỏi tiếp xúc với không khí, giúp duy trì chất lượng và hương vị của rượu trong thời gian dài.
Van Rót
Van rót nằm ở đáy túi và là phần quan trọng nhất trong cấu tạo của rượu vang bịch. Van này cho phép bạn rót rượu ra mà không làm rối loạn hoặc tiếp xúc với không khí bên ngoài, từ đó hạn chế quá trình oxi hóa và giữ cho rượu tươi mới.
Rượu vang bịch để được bao lâu
Rượu vang bịch có thể được bảo quản trong khoảng thời gian từ 6 tháng đến 1 năm sau khi mở hộp, tùy thuộc vào loại rượu và cách bảo quản. Bao bì hộp của rượu vang bịch được thiết kế để giảm thiểu tiếp xúc với không khí, nhờ vào túi nhựa bên trong giữ cho rượu không tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài. Điều này giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, một yếu tố chính làm giảm chất lượng của rượu.
Cách bảo quản rượu vang bịch
Rượu vang bịch, với thiết kế tiện lợi và khả năng bảo quản lâu dài, đã trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều người yêu rượu. Để đảm bảo rằng rượu vang bịch của bạn giữ được chất lượng tốt nhất, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng
Khi chưa mở
Việc sử dụng rượu vang bịch thường ngắn hơn so với rượu vang trong chai, và điều này thường được nhà sản xuất xác định trên bao bì trong quá trình đóng gói. Thời gian bảo quản rượu vang còn phụ thuộc vào kích thước của túi rượu. Thông thường, rượu vang chưa được mở nên được quản lý trong khoảng thời gian từ 6 đến 12 tháng, tùy thuộc vào kích thước của túi. Túi ni lông cứu rượu giúp bảo vệ rượu khỏi ánh sáng bên ngoài, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của rượu.
Khi đã mở
Rượu vang bịch sau khi mở thường khó bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, do thiết kế lốc xoáy của túi rượu, quá trình oxy hóa xảy ra chậm hơn so với các loại bao bì khác. Để giữ rượu ở trạng thái tốt nhất, nên bảo quản rượu vang thiết bị mở rộng ở nhiệt độ từ 18-22°C và tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Với điều kiện bảo quản phù hợp, rượu vang thiết bị sau khi mở có thể sử dụng được trong khoảng 2-3 tuần.
Lưu ý khi bảo quản rượu vang bịch
Khi bảo quản rượu vang bịch, có một số điểm quan trọng bạn cần lưu ý để giữ cho chất lượng rượu được tốt nhất. Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng rượu được lưu trữ ở nhiệt độ ổn định, thường là từ 10-15°C, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ thay đổi. Bảo quản rượu trong một nơi tối, mát mẻ và không có mùi lạ. Nếu bạn mở bịch rượu, hãy sử dụng nắp kín và giữ rượu ở trong tủ lạnh để làm chậm quá trình oxy hóa. Cuối cùng, hạn chế việc lắc hoặc di chuyển rượu thường xuyên để tránh làm rối loạn các hợp chất bên trong. Những lưu ý này sẽ giúp duy trì hương vị và chất lượng của rượu vang trong thời gian dài.
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hành cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
