Rượu vang Syrah Vieilles Vignes có màu đỏ đậm, gần như màu mận chín, với ánh tím nhẹ. Màu sắc này là dấu hiệu của sự phát triển và độ chín của nho, cũng như sự phức tạp và chiều sâu trong hương vị của rượu.
Hương vị vang Syrah Vielles Vignes
Nho được thu hoạch cẩn thận bằng tay và lựa chọn kỹ lưỡng trước khi đưa vào quá trình ủ. Rượu được lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp, giúp phát triển hương vị và tạo nên sự hài hòa giữa hương gỗ và hương trái cây. Sau đó, rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài, thường là từ 12 đến 18 tháng, trước khi được đóng chai và tiêu thụ.
Ghi chú nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, giàu tannin nhưng rất mượt mà. Vị chát của tannin hòa quyện cùng hương vị của trái cây đen, socola đen, và một chút vị cay nhẹ, tạo nên một cấu trúc cân bằng và hài hòa. Vang để lại một kết thúc kéo dài, với dư vị của hạt tiêu và một chút ngọt ngào từ trái cây chín
