Roseto Negroamaro Puglia là một sản phẩm đặc trưng của phong cách Coppi, nổi tiếng với những vườn nho tuyệt vời. Được sản xuất từ giống nho Negromaro, được trồng trên đất giàu phù sa và đất sét ở vùng Puglia của Ý, sản phẩm này thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa hương vị trái cây dồi dào và một lớp tanin mềm mại.
Quá trình sản xuất rượu bắt đầu với việc thu hoạch nho bằng tay vào nửa cuối tháng Chín. Sau đó được lựa chọn kỹ lưỡng và ép để giữ lại phần tinh túy nhất của nho. Quá trình ngâm nước nho trên vỏ nho là bước tiếp theo, giúp tạo ra màu sắc và tanin cho rượu. Tất cả các giai đoạn trong quá trình sản xuất đều được kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ để bảo đảm chất lượng tốt nhất.
Roseto Puglia Negroamaro
Sau khi chiết xuất, rượu được ủ trong các thùng thép không gỉ trong khoảng 6 tháng. Điều này giúp làm mềm hương vị và phát triển đặc tính của rượu. Cuối cùng, sau quá trình lão hóa thêm 6 tháng trong chai, Roseto Negroamaro Puglia sẽ mang lại một trải nghiệm rượu vang đậm đà và phức tạp, hoàn hảo để thưởng thức một mình hoặc kết hợp với các món ăn địa phương.
