Rượu vang Rapitalà Syrah sicilia doc

Giá: Liên Hệ

Mã sản phẩm: RW-VY

Xuất xứ: Ý

Vùng: Sicily

Giống nho: Syrah

Loại vang: Vang đỏ

Quy cách: 750ml

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Rượu vang đỏ

Mô tả

Rượu vang Rapitalà Syrah sicilia doc được nhập khẩu và phân phối bởi Công ty TNHH đầu tư Xuất nhập khẩu Royal (Royal Wine). Giao hàng miễn phí Toàn Quốc.

Tìm Hiểu Về Vùng Rượu Vang Sicily

Là một trong 20 vùng sản xuất rượu vang của Ý, Sicily là cái tên được nhắc tới đầu tiên bởi đây là vùng có diện tích trồng nho lớn nhất Ý với118.620 ha (293.000 mẫu Anh). Tuy không phải là vùng sản xuất rượu vang nhiều nhất nhưng nơi đây luôn là điểm đến hấp dẫn với du khách và những người yêu thích rượu vang bởi nền văn hóa phong phú và độc đáo cũng như lịch sử làm rượu lâu đời.

Vị Trí Địa Lý Vùng Rượu Vang Sicily

Địa hình của Sicily chủ yếu là đồi núi, chỉ có 14% diện tích đất bằng phẳng. Đây là nơi có ngọn núi lửa đang hoạt động cao nhất châu Âu, Núi Etna, cao hơn các đỉnh khác của hòn đảo ở độ cao 3.350 m. Dãy Sicilia bao phủ một vùng rộng lớn phía đông bắc Sicily. Miền trung và tây Sicily là sự pha trộn của những sườn đồi trập trùng và những ngọn núi biệt lập. Phần đất bằng phẳng rộng lớn duy nhất của hòn đảo này là vùng đồng bằng màu mỡ của Catania.

Sicily có khí hậu Địa Trung Hải điển hình với mùa hè khô nóng và mùa đông ôn hòa, mưa vừa phải. Vùng đồng bằng của Sicily là khu vực khô hạn nhất, với lượng mưa trung bình hàng năm là 500 mm. Các khu vực miền núi mưa nhiều hơn, với lượng mưa lên đến 1.400 mm mỗi năm. Các vườn nho của Sicily chủ yếu nằm gần các đường bờ biển của hòn đảo. Gió biển giữ cho vườn nho được thông thoáng, giảm đáng kể nguy cơ hình thành nấm mốc và thối rữa tạo điều kiện cho các nhà trồng nho áp dụng các phương pháp trồng hữu cơ một cách dễ dàng.

Thành phần đất của các vườn nho ở Sicily rất đa dạng. Những vùng biển cổ rút đi là nguyên nhân tạo nên tính chất vôi của nhiều vườn nho ở đây. Những vườn nho đá vôi ở khu vực đông nam tự hào là loại đất lâu đời nhất về mặt địa chất. Ở nam trung tâm Sicily, đất có nguồn gốc từ biển chiếm ưu thế cùng với các khu vực giàu đá vôi, ngoài ra còn có những khu vực có nhiều cát và đất sét.Các tỉnh phía Tây có đất thịt pha cát và các vùng núi đá có đất sét vôi (và đất sa thạch). Phần lớn vườn nho của Sicily được trồng trên địa hình rất màu mỡ này. Các tỉnh phía Bắc có đất cát, đá lẫn với phù sa gió thổi.Đất núi lửa cũng rất phổ biến, đặc biệt là xung quanh Núi Etna, các đảo Pantelleria và Salina. Với nhiều đợt phun trào hàng năm, thành phần đất thay đổi liên tục khiến đây là loại đất trẻ nhất trên đảo với sự pha trộn của đá bazan, đá núi lửa và tro đen.

Lịch Sử Vùng Rượu Vang Sicily

Lịch sử rượu vang của Sicily có từ thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên. Tuy nhiên, người Hy Lạp đến Sicily vào khoảng thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên đã mang đến các kỹ thuật trồng nho tiên tiến hơn về cắt tỉa, chọn giống và chăm sóc nho. Họ cũng mang đến những giống nho mới như Inzolia, Catarratto và Grecanico vẫn được trồng cho đến ngày nay. Dưới sự cai trị của người La Mã, những vườn nho ở Sicilia tiếp tục phát triển mạnh và lan rộng khắp hòn đảo.

Quá trình sản xuất rượu vang ở Sicily là một nghệ thuật độc đáo và riêng có. Tại các nhà máy, hầu hết rượu vang được thực hiện bằng tay. Nó là sự kết hợp độc đáo giữa các phương pháp truyền thống và hiện đại. Các nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở Sicily là: Donnafugata, Benanti, Planeta, Tasca d’Almerita, Cottanera, Frank Cornelissen, Passopisciaro, COS, Feudo Montoni, De Bartoli, Ceuso, Cusumano, Firriato, Morgante, Rapitala và Abbazia Santa Anastasia.

Ở Sicily, nho trắng chiếm phần lớn, khoảng 65%. Cataratto là giống nho trắng được trồng nhiều nhất ở Sicily, là loại nho chính của Marsala, một trong những loại rượu nổi tiếng nhất của Ý. Điều thú vị là gần 90% rượu vang DOC ở Sicily là rượu vang tráng miệng như Marsala. Cataratt tạo ra những loại rượu khô, mềm, thơm ngon với độ chua trung bình. Ngoài Catarratto, Grillo và Inzolia là hai giống nho trắng được sử dụng trong hỗn hợp cơ bản để làm nên Marsala.

Nho đỏ chủ yếu được trồng ở Sicily là: Nero d’Avola, Frappato và Nerello Mascalese. Nero d ‘Avola là loại nho đỏ nổi tiếng nhất của Sicily và cũng là loại được trồng rộng rãi nhất. Nero d ‘Avola được biết đến với vị tannin mềm mại, cùng hương sô cô la sữa và quả mọng ấm áp, dễ tiếp cận với những người mới uống rượu vang đỏ. Tuy nhiên, để tăng cường độ đậm đà và thêm chút phức tạp của nó, hầu hết các nhà sản xuất người Sicily trộn nó với các loại nho khác, thường là Cabernet Sauvignon, Syrah hoặc Merlot.

Tìm hiểu giống nho Syrah

Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu. Vào năm 1999, Syrah đã được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche. Ở Úc, Syrah được phát triển với những phẩm chất đặc biệt nên đã được phổ biến rộng rãi (nhưng không phải là duy nhất) và được gọi là Shiraz. Tại đây Syrah hay Shiraz được biết đến như một giống nho đặc trưng của Australia.

Syrah đã chứng tỏ và chinh phục thành công những người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Rượu vang được sản xuất theo nhiều phong cách và hiển thị vô số hương vị của trái cây màu đen. Giống nho Syrah có tiềm năng lão hoá nhiều năm hoặc nhiều thập kỷ trong những điều kiện tốt nhất. Hương vị bao gồm blackberries, mận, anh đào màu đen, hoa, gia vị, đất, sô cô la, cam thảo, blueberry, hạt tiêu và nấm cục. Hòa quyện xen lẫn đó là một chút thoang thoảng mùi vị đặc trưng da thuộc, chút dấu vết của khói.

Phong cách và hương vị của rượu vang làm từ giống nho Syrah bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu nơi mà nho được trồng. Tại khu vực sản xuất rượu vang với khí hậu ôn hòa thường có vị đậm trung bình với tannin trung bình khá. Trong khi đó tại nơi khí hậu nóng thường có vị đậm đà với tannin mềm mại hơn.

Thưởng thức rượu vang Rapitalà Syrah sicilia doc

Màu sắc: Rapitalà Syrah sicilia có màu đỏ ruby đậm đà, mạnh mẽ và quyến rũ.

Hương vị: Rượu có mùi vị nổi bật của của Blackberry, Blueberry, hoa hồi, hoa lavender, dâu đen, mứt dâu, olive đen, chocolate, hạt tiêu. Hương vị đậm đà nhưng thanh thoát, dư vị cay cay, tannin cao.

Kết hợp món ăn: Với hương vị đậm đà, mạnh mẽ, Syrah kết nối tuyệt vời với các loại thực phẩm đậm. Bạn có thể ghép Syrah với bất cứ thứ gì từ bánh burger phô mai xanh đến thịt nướng, sự kết nối ấy sẽ mang đến những sắc thái tinh tế trong rượu vang. Các món ăn như : Cassoulet (thịt hầm nướng và xúc xích heo) ; Heo thịt lợn nướng sốt; Lát thăn thịt cừu; Phô mai cũng là những thực phẩm hoàn hảo để kết nối cùng rượu vang Syrah.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.