Những giọt rượu vang Optimum Chateau Bellevue La Foret là sự kết hợp tinh tế giữa tâm hồn của những cây nho già trên mảnh đất nghèo và sỏi, cùng với bí quyết chăm sóc kỹ lưỡng từ tay những người nông dân tận tâm.
Chateau Bellevue La Foret là một nhà làm rượu danh tiếng được sở hữu bởi Philip Grant, người đã mua nó vào tháng 5 năm 2008. Được xem là một trong những biểu tượng của nghệ thuật làm rượu Pháp, Chateau Bellevue La Foret nổi tiếng với chất lượng cao và đạt được nhiều giải thưởng và danh hiệu. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa đất đai, khí hậu, và giống nho, Chateau Bellevue La Foret đã làm ra những loại rượu vang độc đáo, thu hút sự chú ý của những người yêu thưởng thức rượu vang trên toàn thế giới.
Hiện nay, vườn nho của Chateau Bellevue La Foret rộng lớn, với diện tích 112 ha, là một trong những vườn nho tư nhân lớn nhất ở Tây Nam nước Pháp. Với sự chăm sóc kỹ lưỡng và quản lý chuyên nghiệp, vườn nho này thường xuyên nhận được những giải thưởng trong các cuộc thi rượu vang cả trong và ngoài nước Pháp. Các sản phẩm của Chateau Bellevue La Foret không chỉ được tiêu thụ tại Pháp mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới như Canada, Hoa Kỳ, Đức, Thụy Sĩ, Bỉ, Nhật Bản, Ireland, Vương quốc Anh, Ba Lan, Séc Cộng hòa, cũng như các thị trường mới nổi như Trung Quốc và Việt Nam.
Với tầm ảnh hưởng và uy tín của mình, Chateau Bellevue La Foret là một biểu tượng của ngành sản xuất rượu vang Pháp truyền thống và đương đại.
Rượu vang Optimum Chateau Bellevue La Foret
Rượu vang Optimum Chateau Bellevue La Foret được blend từ 50% nho Négrette, 40% Syrah và 10% Cabernet Sauvignon, tạo nên sự phong phú và đa dạng về hương vị. Quá trình sản xuất rượu được thực hiện với sự cẩn thận và tinh tế. Nho chỉ được thu hoạch khi chín tối ưu, được xác định bằng cách đo anthocyanins và nếm quả mọng. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát từ 28 đến 30 ° C tùy thuộc vào giống nho, với mục tiêu tạo ra hương vị và tannin hoàn hảo. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới và được lão hóa trong khoảng 12 tháng, tạo ra hương vị đậm đà và phức tạp.
Về hương vị, rượu vang Optimum có màu tím đậm và mang trong mình hương vị phức tạp của bánh mì nướng, khói, kẹo dẻo, nhục đậu khấu, tiêu đen, da thuộc,… Trên vòm miệng, rượu cảm nhận đầy đủ, mạnh mẽ và tươi mát với hậu vị kéo dài của cacao đắng, cam thảo và tiêu đen.
Rượu vang Optimum Chateau Bellevue La Foret kết hợp tốt với nhiều món ăn, như gan ngỗng, sườn bò nướng và sô cô la đen. Để tận hưởng hương vị tối đa, bạn nên để euowuj thở ít nhất 30 phút trước khi phục vụ ở nhiệt độ 18 ° C.
