Rượu vang Chateau Ripeau Grand Cru Classe là một sản phẩm rượu vang đẳng cấp từ vùng Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, Pháp. Được biết đến với sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng tuyệt vời và quy trình sản xuất tỉ mỉ.
Đôi nét về hãng rượu Chateau Ripeau
Chateau Ripeau, một trong những điền trang danh tiếng của vùng Bordeaux, mang trong mình một lịch sử lâu dài và phong phú, gắn liền với nhiều chủ sở hữu nổi tiếng và những sự kiện quan trọng trong ngành công nghiệp rượu vang Pháp. Từ thế kỷ 13, khi quyền lãnh chúa của Corbin bị chia cắt trong cuộc Cách mạng Pháp, vùng đất này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ rượu vang Bordeaux. Hãy cùng khám phá câu chuyện về Château Ripeau, một trong những biểu tượng của rượu vang cao cấp.
Nguồn gốc: Chateau Ripeau có nguồn gốc từ thế kỷ 13, khi quyền sở hữu đất đai tại đây thuộc về các lãnh chúa của Corbin. Tuy nhiên, sau sự kiện chia cắt quyền lãnh chúa trong cuộc Cách mạng Pháp, lâu đài và khu đất này đã bắt đầu bước vào một giai đoạn mới, nơi nó trở thành biểu tượng của sự thay đổi và phát triển trong ngành sản xuất rượu vang.
Kỹ thuật: Khía cạnh môi trường có một vị trí rất đặc biệt tại Chateau Ripeau. Năm 2017, lộ trình kỹ thuật được triển khai tại Chateau Ripeau để xử lý và quản lý trên 100% diện tích vườn nho được thực hiện không dùng thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt nấm và không dùng kim loại đồng để chống lại bệnh trên cây nho.
Vang Pháp Chateau Ripeau Grand Cru Classe
Quá trình sản xuất: Rượu vang Chateau Ripeau Grand Cru Classe được sản xuất từ sự pha trộn giữa các giống nho Merlot và Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, tạo nên một sản phẩm có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín và sự tươi mới. Quá trình thu hoạch được thực hiện thủ công trong thùng đục lỗ, mang lại những hương vị tinh tế cho sản phẩm cuối cùng.
Trong quá trình sản xuất, rượu được lên men ở nhiệt độ thấp, giúp bảo quản tốt nhất độ tươi mới của trái cây. Quá trình lên men malolactic diễn ra 100% trong thùng mới, giúp tạo ra những lớp hương vị phong phú và cấu trúc mềm mại. Ngoài ra, việc lựa chọn thùng nướng phù hợp với từng lô nho đã giúp tối ưu hóa sự phát triển của các đặc tính riêng biệt của từng giống nho.
Hương vị: Rượu vang Chateau Ripeau Grand Cru Classe mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương trái cây tươi mát và sự mượt mà của tannin, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy lôi cuốn.
Hương thơm: Hương thơm của trái cây đỏ như mâm xôi, anh đào kết hợp với những nốt hương của gỗ sồi và gia vị, mang đến một ly rượu với cấu trúc mạnh mẽ nhưng vẫn mềm mại, hài hòa. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng, hoặc là món quà hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang đẳng cấp.
