Chateau Pontet Canet là một nhà sản xuất rượu vang ở thị trấn Pauillac của vùng Bordeaux của Pháp. Chateau Pontet-Canet cũng là tên của loại rượu vang đỏ được sản xuất tại nơi này. Rượu vang được sản xuất ở đây được phân loại là một trong mười tám lâu đài trong phân hạng thứ 5 trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe 1855 danh tiếng.
Lâu đài Pontet Canet ra đời năm 1781 bởi Jean-François de Pontet, một đại cận vệ của Pháp dưới thời vua Louis XV, và sau đó, sau khi định cư ở Guyenne, sau đó ông trở thành thống đốc của vùng Médoc.
Một thế kỷ sau, Chateau Pontet Canet đang trên đà phát triển rất thịnh vượng cùng với việc phân loại nổi tiếng năm 1855, do Hoàng đế Napoléon III ra lệnh, đã mang lại sự công nhận cho lâu đài. Château Pontet-Canet hiện nằm trong danh sách Médoc Grands Crus Classés năm 1855 đó.
Chateau Pontet Canet là cơ sở sản xuất rượu vang Bordeaux quy mô lớn nổi tiếng đầu tiên canh tác hữu cơ và sinh học, cũng là cơ sở đầu tiên trong số Grands Crus Classés được trao chứng nhận kép cho toàn bộ vườn nho.
Đặc điểm Vang Chateau Pontet Canet
Rượu vang Chateau Pontet Canet được tạo ra từ: 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc và 4 % Petit Verdot với độ tuổi trung bình của cây nho là 50 năm tuổi. Rượu được ủ 16 đến 18 tháng trong đó 50% là thùng gỗ sồi mới, 35% trong thùng Amphoras và 15% thùng gỗ sồi đã ủ rượu vang.
Chateau Pontet Canet có màu đỏ ruby sẫm, hương thơm phức hợp của quả mọng đen, lý chua đen, thuốc lá, và các gợi ý của gỗ sồi, vani, cùng chút hương đất. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác đầy đặn, tannin mượt mà và hậu vị kéo dài, với sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua và cấu trúc.
