Rượu vang Chateau La Tour Figeac là một loại rượu vang đỏ được sản xuất tại vùng Saint-Emilion thuộc Bordeaux. Rượu được tạo ra từ 2 giống nho là 60% Merlot và 40% Cabernet Franc, đạt cấp độ Grand Cru Classe của vùng Saint Emilion.
Lịch sử Chateau La Tour Figeac
Chateau La Tour Figeac trước đây là một phần của Chateau Figeac, có từ thế kỷ thứ 3. Vào năm 1879, Chateau La Tour Figeac đã được tách ra. Château La Tour Figeac nằm trên vùng đất nổi tiếng “Graves de Saint-Emilion”, nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang hảo hạng từ thời La Mã.
Năm 1994, Otto Maximilian Rettenmaier đến Chateau La Tour Figeac, để thành lập ban quản lý mới. Việc thuộc nhóm Grands Crus Classés đặc quyền của Saint-Émilion đồng thời khẳng định chất lượng vượt trội của Tour Figeac và của các loại rượu vang hảo hạng.
Vườn nho
Vườn nho của Chateau La Tour Figeac bao gồm 14,5 hecta trong một mảnh duy nhất, được trồng Merlot (60%) và Cabernet Franc (40%). Độ tuổi trung bình của những cây nho là 36 năm. Mật độ trồng khoảng 6.500 feet trên một hecta. Những vườn nho Merlot cũ hiện đang được thay thế phần lớn bằng Cabernet Franc. Những lô đất cuối cùng được trồng với mật độ 7.900 cây nho trên một hecta.
Việc thu hoạch tại Chateau La Tour Figeac hoàn toàn thủ công được tiếp nối bằng việc phân loại cẩn thận trước khi đưa vào các thùng chứa.
Đặc điểm nếm thử rượu vang Chateau La Tour Figeac
Rượu được tạo ra từ sự pha trộn 60% Merlot và 40% Cabernet Franc, rượu được ủ 14-16 tháng trong thùng gỗ sồi trong đó 50% là thùng mới.
Hương thơm phức hợp đặc trưng bởi hương anh đào đen và mận nồng nàn cũng như quả mọng đỏ và đen và được bổ sung bởi hương hoa violet. Hương vani, cà phê và gia vị – do được ủ trong thùng gỗ sồi mới – đã được tích hợp tốt trong rượu vang trẻ theo thời gian, chúng sẽ thêm một chút cay ngọt nhẹ.
>>>> Xem thêm thông tin trên trang chủ của nhà sản xuất tại đây: https://latourfigeac.fr/en/la-tour-figeac/
