Rượu vang Chateau de Camensac là một loại rượu vang đỏ nổi tiếng từ vùng Haut – Medoc thuộc Bordeaux, Pháp. Đây là một trong những loại rượu vang được xếp hạng Grand Cru Classé trong hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855 danh giá. Rượu được tạo ra từ sự pha trộn của Cabernet Sauvignon và Merlot với tỷ lệ khác nhau tùy theo niên vụ.
Chateau de Camensac có 86ha vườn nho ở Haut-Medoc được trồng Cabernet Sauvignon và Merlot với độ tuổi trung bình của cây nho là 30 năm.
Quy trình sản xuất của Chateau de Camensac bắt đầu từ việc thu hoạch nho thủ công, đảm bảo chỉ chọn những trái nho tốt nhất. Sau đó, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ với sự kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ ở 28 độ C để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Quá trình ủ rượu diễn ra trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 14-18 tháng, với khoảng 60% thùng gỗ sồi mới, giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và cấu trúc tốt hơn.
Thùng 6 chai rượu vang Chateau de Camensac
Khi thưởng thức Chateau de Camensac, rượu vang này là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món thịt đỏ, thịt cừu, các món nướng và phô mai. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16-18°C, giúp tôn lên hết những hương vị tuyệt hảo của rượu.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.