Rượu Vang Chateau Courac Côtes du Rhône là một sản phẩm đặc biệt đến từ vùng Côtes du Rhône, một trong những khu vực nổi tiếng của Pháp về rượu vang.
Lịch sử nhà làm rượu
Lịch sử của nhà rượu này bắt đầu từ gia đình Frederic Arnaud, một dòng dõi trồng nho qua nhiều thế hệ, bắt đầu từ năm 1941. Frederic, người gốc Lorraine và Sicily, đã chia sẻ niềm đam mê với rượu vang và những bí ẩn của nó khi kết hôn với vợ Josephine. Năm 1995, họ mua lại Château Courac, nhưng phải đợi vài năm cho đến khi họ được chào đón đứa con trai đầu lòng, Cyril. Anh chính là người thừa kế tốt nhất và tự hào nhất của gia đình.
Château Courac nằm bên bờ sông Rhône, tại làng Tresques. Những di tích khảo cổ tại đây là minh chứng cho quá khứ tiền sử của ngôi làng và sự hiện diện của người La Mã. Cây nho trên những ngọn đồi hướng về phía nam, mọc trên đất cát trên lớp đất sét dày. Chúng phát triển mạnh mẽ vào những đêm mát mẻ, nhờ sự gần gũi với các khu rừng xung quanh. Cây nho này đã được trồng từ khoảng 30 năm trước; lá mỏng và dây leo được định hình thành giàn, cùng với việc sử dụng cây che phủ.
Thưởng thức Rượu Vang Chateau Courac Cotes Du Rhone
Rượu vang Chateau Courac Cotes Du Rhone là một biểu tượng của vùng Cotes Du Rhone, nằm ở vùng phía nam của Pháp. Rượu vang này thường mang đến một sự kết hợp độc đáo giữa hương thơm quả mâm xôi chín mọng, mùi của các loại hoa và một chút gia vị đặc trưng của đất trồng nho. Sự hòa quyện của các thành phần này tạo nên một hương vị phức tạp và gợi cảm. Với cấu trúc tannin mềm mại và axit cân bằng, rượu vang Chateau Courac Cotes Du Rhone thường có một hậu vị dài và tròn đầy. Các mùi vị của hạt tiêu, vani và gỗ sồi từ quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi kết hợp hài hòa với hương vị của quả chín và mùi của đất trồng nho.
Màu sắc của chai rượu là một gam màu đỏ ruby quyến rũ và đẹp mắt, tạo nên một bức tranh rực rỡ trên ly vang. Hương vị của rượu được làm nổi bật bởi sự kết hợp tinh tế của trái cây đen và hương thơm của thuốc lá và gỗ sồi, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và lôi cuốn. Rượu Vang Chateau Courac Cotes Du Rhone kết hợp tốt với các món cá hấp, gà nướng và các món hải sản khác. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất để thưởng thức chai rượu này là từ 10 đến 16 độ C, giúp làm nổi bật hương vị và sự hoàn hảo của nó.
