Rượu vang Chateau Canon là một loại vang Bordeaux ở vùng Saint-Émilion, được xếp hạng trong số Premiers Grand Cru Classés B trong Phân loại rượu vang Saint-Émilion. Nhà máy rượu nằm ngay phía tây nam của thị trấn cổ Saint-Émilion và là 1 trong 20 lâu đài sản xuất rượu vang hàng đầu của khu vực này.
Chateau Canon một nhà máy rượu nằm ngay phía tây nam của thị trấn cổ Saint-Émilion thuộc vùng Bordeaux nước Pháp. Nó được xếp hạng Premier Grand Cru Classé (B) của Saint-Émilion.
Chateau Canon 1er Grand Cru Classe
Ban đầu ở đây chỉ là là một vườn nho nhỏ được Jean Biès trồng xung quanh Nhà thờ St-Martin vào đầu thế kỷ 18. Và khu đất này được đặt tên là Clos St-Martin. Vào năm 1760 cho Jacques Kanon đã mua lại nó, có lẽ đây là nguồn gốc của cái tên Château Canon.
Thưởng thức rượu vang Chateau Canon 1er Grand Cru Classe
Chateau Canon được tạo ra từ 68% Merlot và 32% Cabernet Franc, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi trong đó 50% là thùng mới.
Màu sắc: Rượu có màu đỏ thẫm đậm rất mạnh mẽ, màu đặc trưng của hoa quả chín.
Hương thơm: Mở rượu cảm nhận hương thơm tinh tế và tươi mới của những trái nho đỏ, quả mâm xôi cùng một chút hương vị cay phát triển theo thời gian.
Hương vị: Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị đặc trưng của vùng Saint-Emilion. Đó là sự hoàn hảo, bùng nổ trong hương vị mà không kém phần tinh tế. Hàm lượng tanin dày đặc, có cấu trúc và mềm mịn. Vị rượu nói lên phần nào sự nhẹ nhàng, kết cấu mềm mại của một niên vụ hoàn hảo.
