Rượu vang Campo Alle Comete Oltresogno được lên men từ 100% nho Cabernet Sauvignon, rượu mang hương trái cây chín đen như mận, anh đào, việt quất, hòa quyện cùng nốt cacao, vani và gỗ sồi từ quá trình ủ, với cấu trúc tannin chắc chắn nhưng mượt mà và dư vị kéo dài vô tận.
Đôi nét về nhà máy Feudi Di San Gregorio
Feudi di San Gregorio được thành lập năm 1986 tại Sorbo Serpico, tỉnh Avellino. Đây là nhà máy rượu vang được xem là biểu tượng của sự phục hưng rượu vang miền Nam Ý, với sứ mệnh bảo tồn và phát huy giá trị của các giống nho bản địa như Aglianico, Fiano di Avellino và Greco di Tufo.
Một trong những điểm nổi bật nhất của Feudi di San Gregorio là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và kiến trúc hiện đại. Khu nhà máy mới được thiết kế bởi kiến trúc sư Nhật Bản Hikaru Mori và hai nhà thiết kế người Ý nổi tiếng Massimo & Lella Vignelli, mang đến một không gian vừa đậm chất nghệ thuật vừa sang trọng. Tại đây, du khách không chỉ có thể thưởng thức rượu vang mà còn được trải nghiệm một không gian văn hóa độc đáo với hầm rượu dài, vườn thảo mộc, hoa hồng và khung cảnh tuyệt đẹp trên đồi Sorbo Serpico.
Với triết lý không chỉ sản xuất rượu vang mà còn kiến tạo trải nghiệm, Feudi di San Gregorio đã trở thành biểu tượng của rượu vang miền Nam Ý. Chất lượng thượng hạng, thiết kế tinh tế và sự gắn kết sâu sắc với vùng đất Irpinia đã giúp các sản phẩm của hãng được yêu thích trên toàn thế giới.
Rượu vang Campo Alle Comete Oltresogno
Giống nho: 100% nho Cabernet Sauvignon, được thu hoạch thủ công từ vùng đất đặc trưng với khí hậu ôn hòa và gió biển mát lành, giúp tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín mọng và độ axit tự nhiên.
Màu sắc: Vang có màu đỏ ruby đậm, ánh tím huyền ảo, thể hiện sự trẻ trung và sức sống mãnh liệt.
Hương thơm: Nổi bật với hương trái cây chín đen như mận, anh đào đen, việt quất, hòa quyện cùng nốt cacao, vani và gỗ sồi từ quá trình ủ.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác đậm đà, đầy đặn và mạnh mẽ, với cấu trúc tannin chắc chắn nhưng mượt mà. Dư vị kéo dài với sự xen lẫn của gia vị, sô cô la đen và một chút khoáng chất đặc trưng của vùng đất Bolgheri.
Kết hợp món ăn: Campo Alle Comete Oltresogno Cabernet Sauvignon lý tưởng khi thưởng thức cùng thịt bò nướng, cừu quay, phô mai già, pasta sốt thịt hay các món ăn đậm gia vị kiểu Địa Trung Hải.
Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C
Ly vang: Nên sử dụng ly Bordeaux để khai thác trọn vẹn hương vị đậm đà.
