Rượu vang Botte Buona Merlot được lên men từ giống nho Merlot, rượu có hương quả đỏ nổi bật, đặc biệt là mâm xôi, phúc bồn tử, kết hợp cùng blackberry và cherry chín mọng.
Đôi nét về vang Ý Botte Buona Merlot
Botte Buona Merlot được lên men từ giống nho Merlot, mang phong cách đặc trưng của rượu vang Ý hiện đại: mềm mại, hài hòa, đậm hương trái cây và dễ uống. Rượu có nồng độ 12%, phù hợp cho mọi bữa ăn hằng ngày và các dịp tụ họp.
Vùng sản xuất & Canh tác
- Xuất xứ: Italy
- Địa hình: Đồi và vùng đồng bằng
- Độ cao: 0–300 m
- Thổ nhưỡng: Đất sét và đất thịt (clay & loam) – giúp nho phát triển ổn định, giữ độ ẩm tốt
- Mật độ trồng: 5.000 cây/ha
- Hệ thống cắt tỉa: Guyot
- Thu hoạch: Từ cuối tháng 9 đến cuối tháng 10, bằng cả thủ công và cơ giới
Quy trình sản xuất: Nho được tách cuống – nghiền nhẹ, sau đó lên men 10 ngày ở 25–26°C, giúp chiết xuất tối ưu màu sắc và hương thơm, giữ lại sự tươi mới của trái cây đỏ đặc trưng Merlot.
Thưởng thức vang đỏ Botte Buona Merlot
Ghi chú hương vị (Tasting Notes):
- Màu sắc: Đỏ ruby với ánh tím trẻ trung.
- Hương thơm: Hương quả đỏ nổi bật, đặc biệt là mâm xôi, phúc bồn tử, kết hợp cùng blackberry và cherry chín mọng.
- Vị rượu: Thanh lịch, tinh tế, sạch vị và trái cây thuần khiết. Xuất hiện nhẹ nhàng các nốt thảo mộc – vegetal đặc trưng giống Merlot.
- Hậu vị: Tròn trịa, dai dẳng và dễ chịu.
Kết hợp món ăn: Botte Buona Merlot phù hợp với:
- Thịt đỏ hoặc thịt trắng có hương vị đậm
- Các món pasta truyền thống của Ý
- Món nướng nhẹ, thịt hầm, pizza
- Những bữa ăn hằng ngày cần một loại vang mềm và dễ uống
