Thưởng thức rượu pha từ lâu đã là một xu hướng khá phổ biến với những người thuộc tầng lớp thượng lưu hay kể cả giới trẻ. Tuỳ vào sự sáng tạo của người pha chế mà mỗi loại rượu sẽ có hương vị khác nhau, các giác khác nhau. Cũng chính vì thế mà để khám phá “thế giới” rộng lớn này vô cùng thú vị. Bài viết hôm nay của Vang Chất đem đến cho bạn danh sách tổng hợp các loại rượu pha chế phổ biến nhất hiện nay nhé!
Rượu Brandy với lớp rượu nền mạnh
Brandy thuộc loại rượu pha chế phổ biến có hàm lượng methanol rất cao và thường gọi là loại rượu mạnh. Quy trình chế biến tương đối phức tạp, nguyên liệu sản xuất chủ yếu là những loại trái cây như lê và nho. Có những cái tên mà mọi người nhắc đến bao gồm Cognac và Armagnac cùng thuộc họ rượu Brandy.
- V.S – Very Special: đây là loại rượu có tuổi đời ít nhất khoảng 4 năm, là mẫu rượu Brandy dễ mua nhất với giá cả hợp lý cùng mùi vị dễ uống
- V.O – Very Old và V.S.O.P – Very Superior Old Pale: rượu được ủ khoảng 4-6 năm trước lúc mang đi sử dụng
- X.O – Extra Old: có tuổi đời hơn 10 năm ủ, đây là loại rượu có thể nói là tốt nhất của dòng Brandy.
Xem thêm: Rượu vang quà tặng – Xu hướng quà Tết tặng đối tác của doanh nghiệp
Rượu Gin đặc trưng với hương thảo dược
Về nồng độ cồn, Gin có thể xếp vào dòng rượu mạnh, có nồng độ cồn cao trên hẳn Vodka. Sự khác biệt của Gin không đến từ nguyên liệu mà lại đến ở phương pháp chế biến độc đáo, đó là phương pháp chưng cất kép. Thời gian đầu, rượu sẽ được chưng cất trong một nồi cao dạng thẳng đứng giúp rượu Gin có được mùi vị đặc trưng với nồng độ cồn cao.
Rượu Rum mang ngọt ngào từ biển
Vị ngọt của Rum rất hợp với pha chế nhiều món cocktail. Đa số rượu Rum đều có thể dùng trong chế biến, có thể kể đến như:
- Rum trắng: hương vị ngọt ngào, hay được pha trộn với nhiều thành phần khác khi làm cocktail;
- Rum vàng: có màu sắc vàng sẫm nổi bật, khi được đặt trong những hộp gỗ sồi, hương vị đặc trưng cùng mùi thơm lừng lá sồi tươi đảm bảo sẽ đánh thức các giác quan của bạn;
- Rum màu đen: thường có màu sắc rất đậm như đen đỏ hay nâu sẫm, cùng với một lớp than đen trong hộp gỗ sồi mùi thơm tương đối mạnh, thích hợp với nhiều thực khách có nhu cầu uống rượu mạnh;
- Rum hương gia vị: rượu loại này là sản phẩm kết hợp với một số gia vị khác gồm gừng, tỏi hay quế. Vị cay cùng với hương của gia vị khiến khứu giác được kích thích mãnh liệt;
- Rum mùi: hương vị dịu nhẹ từ loại trái cây nhiệt đới cùng vị thơm đặc trưng của rượu cho bạn cảm nhận đang bước vào cánh rừng tươi mới với những thứ hoa quả ngon ngọt;
- Rum nồng độ cao: loại rum này có vị cực đậm và rất kén chọn người uống vì có thể tác động vào dạ dày, ở một số nước loại rượu này không được sử dụng.
Tequila đậm nét Mexico
Nằm trong danh sách tổng hợp các loại rượu pha chế phổ biến nhất hiện nay và có số lượng tiêu thụ nhiều nhất trong nhiều năm, tới thời điểm này, sự hấp dẫn của Tequila cũng không hề suy giảm khi có thêm sự quan tâm cuồng nhiệt của dân sành rượu. Tequila là loại thực vật có nguồn gốc cao nguyên tây Mexico, với 2 loại chính là chưng cất và 100% thơm Agave có phần trăm Agave trong rượu có đôi chút thay đổi. Xem thêm: Top 5 Các Dòng Rượu Vang Trắng Hảo Hạng Bậc Nhất
Vodka – nguyên liệu cho ly cocktail thanh khiết nhất
Rượu Vodka rất đặc biệt đối với thế giới ẩm thực, khi sự hấp dẫn là hương vị mà không phải ở mùi thơm. Rượu gần như không có mùi khi có hàm lượng methanol trên 40% trở lên. Quy trình chế biến Vodka rất cồng kềnh khi phải dùng bếp củi nhằm mục đích giữ nguyên hết tất cả những hương vị độc đáo của Vodka.