Đôi nét về loại rượu Laphroaig – Whisky khói đặc biệt từ Scotland

Rượu Laphroaig thuộc dòng Whisky Single Malt cao cấp và được coi là thượng hạng bậc nhất của xứ Scotland. Điểm nổi bật nhất của dòng rượu này đó là rượu Laphroaig – Whisky khói đặc biệt từ Scotland. Vậy loại rượu Laphroaig có những đặc điểm gì mà lại có sức hút mạnh mẽ đến thế? Hãy cùng với Vang Chất khám phá ngay trong bài viết bên dưới này nhé!

Giới thiệu về thương hiệu Rượu Laphroaig 

Thương hiệu rượu Laphroaig là một trong những thương hiệu thuộc công ty sản xuất rượu thuộc tam anh của xứ Scotland. Thành lập từ năm 1810 và dưới sự lãnh đạo của anh em nhà Alexander Donald Johnston. 

Một trong những khoảng thời gian được coi là thời gian đen tối nhất của thương hiệu này đó là thời gian xảy ra tranh chấp với nhà sản xuất rượu Lagavulin. Nguồn cơn của vụ việc bắt đầu từ một dòng rượu Whisky có tên là White Horse – dòng rượu mạnh mang đặc trưng của ông Peter Mackie – hãng Lagavulin.  Lý do là bởi Laphroaig – nhà cung cấp thành phần chính để tạo nên dòng rượu này và Laphroaig lại muốn dừng hợp tác với Lagavulin nên đã dẫn đến nhiều xung đột.  Tuy nhiên, sau một thời gian tranh chấp thì cuối cùng nhà sản xuất rượu Laphroaig vẫn dành được phần chiến thắng. Ngày nay, 2 hãng này vẫn tiếp tục hoạt động và sản xuất ra những dòng rượu Whisky thượng hạng và trở thành một tượng đài vĩnh cữu khó lòng thay thế được.  Xem thêm: Gợi ý với bạn những điều cần biết về Rượu Vang Ngọt

Quá trình tạo ra Rượu Laphroaig

Để có thể sản xuất ra một chai rượu Whisky Single Malt đẳng cấp thì nhà sản xuất Laphroaig ngoài việc giữ nguồn công thức truyền thống mà còn phải sử dụng dây chuyền với công nghệ được đầu tư hiện đại. Với hương vị khói đặc trưng ở đa số các dòng sản phẩm rượu Laphroaig nhờ được tạo nên từ thành phần là than bùn qua quá trình tuyển chọn bằng hình thức thủ công và nghiêm ngặt tại các khu vực quần đảo Islay. Những lớp than bùn này đều chứa hàm lượng lớn sphagnum có khả năng kháng khuẩn nấm rất cao. 

Nhà máy Laphroaig khác với những nhà máy chưng cất rượu khác đó là họ sẽ dùng các tầng ủ lúa mạch cất riêng biệt để sử dụng trong việc tạo ra dòng mạch nha đơn cất phục vụ cho quá trình lên men rượu. Với thời gian dài gần 200 năm lịch sử hình thành và phát triển thì nhờ vào nguồn nguyên liệu phong phú mà nhà sản xuất rượu Laphroaig đã tạo nên một bản sắc khác biệt so với những dòng rượu khác của Whisky Scotch.  Thành phần than bùn có trong quy trình sản xuất rượu Laphroaig sẽ được mang đi đốt và được dẫn qua lò khói lạnh nằm ở phía bên trong nhà máy để có thể truyền đến hương khói đặc trưng vào lúa mạch đã được chuẩn bị từ trước đó. Sau khi lượng khói than bùn được hấp thụ theo tiêu chuẩn thì tiếp tục đem lúa mạch đi làm khô và nghiền thành bột mịn. Để quá trình lên men rượu được diễn ra theo đúng tiến độ thì công nhân sẽ phải cho thêm nước để có thể giúp bột lúa mạch nhanh chuyển hóa thành đường lúa mạch và mang đi chưng cất hai lần trong các bình tĩnh điện.

Điều đặc biệt đó là hầu hết những chai rượu Laphroaig đều sẽ có thời gian ủ tối thiểu đó là 10 năm trong các thùng gỗ sồi cao cấp ngoài ra còn có một số sản phẩm rượu sẽ kéo dài thời gian ủ lên đến trên 30 năm. Xem thêm: Rượu vang quà tặng – Xu hướng quà Tết tặng đối tác của doanh nghiệp 

Tại sao Rượu Laphroaig lại có sức hút đến vậy?

Loại rượu Laphroaig chính là một trong những dòng rượu mạnh được thái tử Charles vô cùng yêu thích. Không chỉ vậy, ông còn trao tặng cho nhà sản xuất này giải thưởng đó là Huân chương Hoàng gia Scotland vô cùng danh giá. Có thể bạn chưa biết thì sau khi cuộc xung đột nảy lửa với nhà sản xuất Lagavulin xảy ra thì nhà Laphroaig đã sáng lập thêm một nhóm mang tên đó là Friends of Laphroaig để có thể tưởng tưởng niệm cho sự việc này cũng như cho phép khách hàng của mình có thể đăng ký ủng hộ việc nhà máy bảo vệ nguồn nước xung quanh thuộc quần đảo Islay.

Ngoài rá, vào đầu thế kỷ XXI, loại rượu Laphroaig đã trở thành sản phẩm rượu Whisky và được bán chạy nhất đảo Islay. Theo công bố thì loại rượu này chiếm đến hơn phân nửa doanh thu tại khu vực. Điều đặc biệt đó là, trong suốt thời gian khi mà thị trường Mỹ đưa ra lệnh cấm rượu thì sản phẩm rượu của Laphroaig vẫn được phép đưa ra bày bán tại bởi nhờ vào đặc tính muối i-ốt của nó – muối i-ốt được coi như là một loại hoạt chất có đem lại lợi ích cho sức khỏe con người.

Lời kết

Thông qua bài viết trên, Vang chất đã gửi đến quý bạn đọc những thông tin bổ ích và hy vọng sẽ giúp cho bạn có thể giải đáp được những thắc mắc đồng thời mang lại nhiều thông tin hữu ích về dòng rượu Whisky Scotch Single Malt – dòng rượu tiêu biểu đến từ nhà sản xuất rượu Laphroaig – nhà sản xuất hàng đầu Scotland. Ngoài ra, còn giúp bản thân bạn đọc tìm ra cho mình những dòng rượu yêu thích nhất.