Quy Tắc Vàng Giúp Uống Rượu Vang Đỏ Đúng Cách

Thưởng thức vang được xem là một trong những bước đặc biệt quan trọng mà không chỉ các bậc “sành” rượu mà bất kỳ người uống vang nào cũng cần biết. Để có thể uống rượu vang đỏ đúng cách, chắc chắn bạn cần phải nắm chắc được quy tắc vàng thưởng thức vang đỏ trong bài viết dưới đây. Cùng Royal Wine khám phá chi tiết nhé.

See – Ngắm nhìn tỉ mỉ ly vang đỏ

Ngắm nhìn ly rượu vang đỏ là bước đầu tiên trong quy trình uống rượu vang đỏ đúng cách. Đây là cách sử dụng thị giác của người thưởng thức để nhằm đánh giá chất lượng của rượu qua màu sắc. Màu sắc của vang sẽ là yếu tố tiên quyết cung cấp tổng quan các thông tin về rượu. Chẳng hạn như thời gian ủ, giống nho làm rượu vang đỏ, tuổi thọ của vang hay khí hậu của vùng sản xuất rượu. Màu cơ bản của rượu vang đỏ thường gồm màu đỏ tươi, đỏ ruby, đỏ nâu, đỏ tối và hơi sẫm màu. Đối với dòng vang đỏ cao cấp có tuổi đời lâu năm, sắc màu của vang thường mang màu đỏ nâu. Còn với những chai vang thông thường khác, màu đỏ ruby sẽ là màu sắc đặc trưng.

Sau khi đã quan sát tổng quan màu sắc của rượu, bạn cần lắc nhẹ ly rượu vang để ngắm nghía vết chảy của rượu. Vết chảy của rượu vang đỏ cũng sẽ giúp phản ánh lên chất lượng của rượu. Nếu vết chảy của vang nhanh thì đó sẽ là những chai vang có nồng độ nhẹ. Ngược lại, vết chảy chậm và tương đối kéo dài thì chắc chắn đó là chai vang có nồng độ cao.

>> Xem thêm: Top Rượu Vang Đỏ Ngon Được Săn Lùng Hiện Nay

Sniff – Ngửi hương thơm của vang

Sau khi thị giác đã ngắm nhìn trọn vẹn ly rượu vang đỏ, bạn cần tiếp tục sử dụng tới khứu giác để ngửi được mùi hương của vang. Rượu vang đỏ thường khá đa dạng về mùi hương. Nó sẽ là tổng hòa của rất nhiều loại mùi hương kết hợp lại với nhau. Không phải bất kỳ ai cũng có thể cảm nhận được trọn vẹn toàn bộ các mùi có trong rượu. Với những bậc thầy sành sỏi trong lĩnh vực thưởng thức rượu vang, việc ngửi hương thơm còn có thể giúp họ có được rất nhiều thông tin của dòng vang đó. Có thể là giống nho làm vang, độ tuổi của vang hay vùng đất sản xuất ra chai rượu.

Theo các chuyên gia để dễ dàng hơn trong việc cảm nhận mùi hương của vang, bạn có thể chia vang ra làm 3 nhóm khác nhau. Bao gồm:

• Mùi dựa vào đặc tính của loại nho sản xuất vang đỏ

• Mùi dựa vào loại thùng chứa ủ rượu – với vang đỏ thường sẽ được sử dụng thùng gỗ sồi

• Mùi hương của các vùng trồng nho sản xuất rượu vang

Ngoài ra, mùi của vang đỏ cũng có thể được chia thành 3 nhóm theo cấp bậc hương thơm:

• Nhóm hương thơm chính đến từ vùng khí hậu, điều kiện thiên nhiên và vùng sản xuất của rượu

• Nhóm hương thơm thứ cấp đến từ quy trình, phương pháp sản xuất, lên men ủ rượu

• Cuối cùng là nhóm hương liệu đến từ việc nhận biết chai vang có tuổi thọ lâu năm

Sip – Nhấp nếm thử mùi vị rượu vang đỏ

Dừng lại ở vị giác, người thưởng thức rượu sẽ chính thức được nếm thử mùi vị ly rượu vang đỏ trên tay mình. Việc uống trực tiếp này sẽ là cách tốt giúp cảm nhận được toàn vẹn mùi vị của rượu. Từ đó mà có thể thấu hiểu được hết về chai vang. Bao gồm vùng sản xuất, giống nho, hay sâu sắc hơn là độ đậm nhạt của vang.

Sau khi đã thử một ngụm rượu, hãy để rượu ngậm trong miệng một lúc để cảm nhận. Đánh giá xem đây sẽ là loại rượu mạnh hay nhẹ, hương vị chua ngọt, tannin cứng, thô hay mềm, nhạt. Khi đã cảm nhận xong các cung bậc vị giác, hãy nuốt rượu để xem dư vị của rượu sót lại trong miệng. Về cơ bản, rượu vang đỏ thường sẽ có 4 vị chính là khô, chua, chát và cồn.

Summarize – Đưa ra đánh giá về ly vang đỏ

Bước cuối cùng trong quy tắc uống rượu vang đỏ đúng cách chính là đưa ra những đánh giá về chất lượng của rượu. Khi đã tận hưởng được toàn vẹn từ màu sắc, hương thơm cùng mùi vị của rượu. Bạn sẽ có thể đưa ra những nhận định về chất lượng của chai vang đỏ là tốt hay không.

Với những thức khách thông thường, không quá hiểu sâu về kiến thức của rượu sẽ chỉ có thể đưa ra những đánh giá cơ bản về rượu. Chẳng hạn như đây là dòng vang đỏ đậm, nhẹ hay vừa; khô, bán ngọt hay ngọt; chua hay chát. Còn với những chuyên gia sành vang, họ sẽ có thể đánh giá một cách sâu sắc về rượu. Có thể là vùng sản xuất, có những hương thơm gì, mùi vị ra sao hay tuổi thọ của rượu.

>> Xem thêm:  Các Loại Rượu Vang Trắng Nổi Tiếng Được Ưa Chuộng Tại Royal Wine

Kết luận

Có thể thấy, để uống rượu vang đỏ đúng cách, không đơn giản là việc bạn uống chúng một cách thông thường. Mà để tận hưởng được toàn vẹn hương vị rượu, bạn cần phải nắm vững được 4 quy tắc vàng mà chúng tôi vừa chia sẻ phía trên. Hy vọng điều này sẽ giúp bạn có thể tận hưởng được ly vang đỏ đúng điệu. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin về rượu vang đỏ, cũng như mong muốn sở hữu một chai vang nhập khẩu chất lượng. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tận tình nhé.

Địa chỉ mua hàng:

• Tại TP.HCM: 78/k10 Cộng Hòa, P.4, Quận Tân Bình – Hotline: 0931305789

• Tại Hà Nội:  65 Nguyễn Xuân Khoát, Ngoại Giao Đoàn – Hotline: 0849.788.111

Fanpage: https://www.facebook.com/vangchatruouvangnhapkhau