Mỗi quán bar, pub hay lounge đều mang dấu ấn cá nhân riêng của chủ quán, chính vì thế họ thường xây dựng một danh sách rượu độc quyền cho mình. Những chai rượu này thường được mua qua kênh duty free, tạo nên sự khác biệt cho từng địa điểm. Bên cạnh đó, còn có nhiều loại rượu phổ thông, được ưa chuộng trên toàn cầu và dễ dàng tìm thấy tại Việt Nam. Dưới đây sẽ giới thiệu danh sách những loại rượu phổ biến nhất dành cho bar, pub và lounge.
Các loại rượu vang thường sử dụng trong quán bar
Rượu Vang Đỏ
Cabernet Sauvignon: Đây là giống nho nổi tiếng nhất, mang đến hương vị mạnh mẽ với cấu trúc tannin phong phú. Cabernet Sauvignon rất thích hợp với các món ăn đỏ, đặc biệt là thịt nướng. Sự đậm đà của nó sẽ làm nổi bật hương vị của bữa ăn.
Merlot: Nếu bạn mới bắt đầu khám phá thế giới rượu vang, Merlot là lựa chọn tuyệt vời. Với hương vị êm dịu, ngọt ngào của mâm xôi và anh đào, Merlot dễ uống và phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ thịt đỏ đến thịt trắng.
Pinot Noir: Được biết đến với sự tinh tế và phức tạp, Pinot Noir mang đến hương vị nhẹ nhàng và tươi mát. Loại vang này rất phù hợp với các món ăn như thịt gà, cá hồi, hoặc món salad.
Rượu Vang Trắng
Chardonnay: Là giống nho trắng phổ biến nhất, Chardonnay có thể mang lại nhiều hương vị đa dạng, từ trái cây tươi đến vị bơ béo. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món hải sản hoặc thịt trắng, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo trong bữa ăn.
Sauvignon Blanc: Với hương vị tươi mát và chua nhẹ, Sauvignon Blanc thường có hương thơm của chanh, táo xanh và thảo mộc. Loại vang này rất thích hợp cho các món salad hoặc món ăn nhẹ, mang đến cảm giác sảng khoái.
Riesling: Đặc biệt nổi bật ở những vùng lạnh, Riesling có độ ngọt tự nhiên cùng hương vị trái cây phong phú. Vang này thường được phục vụ với các món ăn cay hoặc tráng miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Rượu Vang Hồng
Rosé: Ngày càng được ưa chuộng nhờ vào sự nhẹ nhàng và tươi mát, Rosé thường có hương vị của dâu tây, mâm xôi và hoa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc mùa hè và các món ăn nhẹ, mang lại cảm giác vui tươi và thoải mái.
Rượu Vang Sủi Bọt
Champagne: Là biểu tượng của sự sang trọng, Champagne thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt. Với sự lấp lánh và thú vị, loại vang này rất thích hợp với các món khai vị hoặc tráng miệng.
Prosecco: Xuất phát từ Ý, Prosecco nhẹ nhàng hơn Champagne và có hương vị trái cây tươi mát. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc thân mật, mang lại không khí vui vẻ và thoải mái.
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hành cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
