Rượu vang Vico dell Amore được lên men từ giống nho Pure Greco di Tufo trồng ở khu vực Tufo, rất giàu đá sa thạch và canxi cacbonat, yếu tố quan trọng mang lại cho rượu vang hương thơm phong phú và độ phức hợp tuyệt vời. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp đạt được sự tinh tế và chiều sâu đáng kinh ngạc.
Rượu vang Vico dellAmore là sản phẩm của nhà Nativ, đến từ vùng Campania nước Ý, được lên men từ giống nho Pure Greco di Tufo. Đất đai ở đây, đặc biệt là khu vực Tufo, rất giàu đá sa thạch và canxi cacbonat, yếu tố quan trọng mang lại cho rượu vang hương thơm phong phú và độ phức hợp tuyệt vời. Quá trình sản xuất được chăm chút tỉ mỉ từ khâu thu hoạch nho vào sáng sớm, ép nhẹ, đến quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt và ủ “Sur lies” kéo dài hơn 4 tháng. Sau đó rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp đạt được sự tinh tế và chiều sâu đáng kinh ngạc.
Vang trắng Vico dell’Amore
Giải thưởng:
97 PT Luca Maroni
Previous Vintage: Mundus Vini Gold
Gilbert Gaillard Gold
Vico dell’Amore mang màu vàng đậm quyến rũ với những điểm nhấn diệp lục, hứa hẹn một trải nghiệm giác quan đầy thú vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm bao trùm của anh đào và hoa cam, hòa quyện với nốt cam chua và chanh tươi mát. Vị rượu béo ngậy được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua và khoáng chất, tạo nên một hậu vị sảng khoái. Về kết hợp ẩm thực, Vico dell’Amore là lựa chọn tuyệt vời cho các món hải sản, cá và động vật có vỏ. Rượu cũng rất hợp với những món ăn truyền thống Địa Trung Hải và Neapolitan, cũng như thịt trắng và pho mát.
