Rượu vang Velenosi Onda Montepulciano được lên men từ giống nho Montepulciano và được ủ trong các thùng lớn khoảng 12 tháng, giúp rượu mang lại những tầng hương thú vị từ thảo mộc, gỗ sồi, đất ẩm, bột cà phê, thuốc lá và cam thảo, tạo nên một tổng thể vừa mạnh mẽ vừa tinh tế.
Quá trình sản xuất vang đỏ Velenosi Onda Montepulciano
Velenosi Onda Montepulciano là một chai vang đỏ đến từ vùng Abruzzo nước Ý. Được làm 100% từ giống nho Montepulciano, loại vang này mang đến trải nghiệm hương vị đậm đà và cấu trúc cân bằng. Những vườn nho nằm ở độ cao lý tưởng từ 250-300 mét so với mực nước biển, trên nền đất bột vừa giàu xương, cùng với mật độ trồng 5.000 cây/ha tất cả góp phần tạo nên chất lượng vượt trội cho trái nho. Quy trình thu hoạch nho được thực hiện thủ công vào giữa tháng 10, đảm bảo mỗi chùm nho đều đạt độ chín hoàn hảo trước khi trải qua quá trình làm vang tỉ mỉ.
Quá trình sản xuất Velenosi Onda Montepulciano được chăm chút kỹ lưỡng để tối ưu hóa hương vị. Sau khi tách cuống, nho được chuyển vào các thùng lên men hình trụ đặc biệt. Thiết kế này không chỉ giúp dịch nho và vỏ tiếp xúc tốt hơn, mà còn tối đa hóa việc chiết xuất polyphenol, mang lại màu sắc, hương vị và cấu trúc tannin phong phú cho rượu. Thời gian ngâm có thể kéo dài hơn bốn tuần, cho phép rượu đạt được độ phức hợp mong muốn. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng lớn khoảng 12 tháng, một giai đoạn quan trọng giúp rượu tinh chế, làm mềm tannin và phát triển những nốt hương tinh tế, tạo nên một chai vang Montepulciano thanh lịch và đầy cá tính.
Thưởng thức rượu vang Velenosi Onda Montepulciano
Velenosi Onda Montepulciano nổi bật với màu đỏ sẫm quyến rũ. Khi thưởng thức, rượu phức hợp bởi hương thơm đầy lôi cuốn của trái cây chín mọng như mận đen và anh đào đen. Bên cạnh đó, chai vang này còn mang đến những tầng hương thú vị từ thảo mộc, gỗ sồi, đất ẩm, bột cà phê, thuốc lá và cam thảo, tạo nên một tổng thể vừa mạnh mẽ vừa tinh tế.
Thưởng thức rượu vang Velenosi Onda Montepulciano
Velenosi Onda Montepulciano mang hương vị đậm đà và mãnh liệt, với cấu trúc mạnh mẽ nhờ lượng tannin tròn đầy, nhưng vẫn rất dễ uống bởi hậu vị mọng nước và khả năng lưu hương tuyệt vời. Tannin của chai vang này nằm ở mức trung bình đến cao, tạo cảm giác êm ái khi thưởng thức. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Velenosi Onda Montepulciano, bạn có thể kết hợp rượu với các món thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt ngỗng, hoặc các món nướng cay nồng…. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 15 – 18°C, giúp rượu phát huy tối đa hương thơm và cấu trúc.
