Rượu vang Marne 180 Amarone được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn trong khoảng 30 tháng, sau đó tiếp tục ổn định thêm 6 tháng trong chai trước khi đưa ra thị trường, giúp rượu lan tỏa hương của vani, sô cô la, gia vị, tannin mượt mà, dư vị kéo dài, dai dẳng và vô cùng ấn tượng.
Rượu vang Marne 180 Amarone là một trong những sản phẩm tiêu biểu và được đánh giá cao nhất của nhà Tedeschi. Tên gọi “Marne 180” có ý nghĩa đặc biệt: “Marne” là từ tiếng Ý chỉ loại đất sét giàu đá vôi (marl) trên các vườn nho, còn “180” là số độ chỉ hướng dốc của vườn nho từ Tây Nam đến Đông Nam.
Giống nho: Marne 180 là sự pha trộn của các giống nho bản địa, chủ yếu là Corvina, Corvinone, Rondinella, cùng với một phần nhỏ các giống khác như Rossignola, Oseleta, Negrara, và Dindarella.
Ủ rượu: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn trong khoảng 30 tháng (một số niên vụ có thể lên đến 36 tháng), sau đó tiếp tục ổn định thêm 6 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.
Rượu vang Marne 180 Amarone
Giải thưởng: Marne 180 Amarone đã nhận được nhiều giải thưởng và điểm số cao từ các chuyên gia rượu vang hàng đầu thế giới như Wine Spectator, Decanter và James Suckling.
Thưởng thức rượu vang Marne 180 Amarone
Rượu có màu đỏ ruby đậm, tỏa hương thơm phức hợp của mứt trái cây chín (quả mâm xôi, việt quất, anh đào), hòa quyện với các nốt hương của vani, sô cô la, và gia vị từ quá trình ủ thùng gỗ. Trên vòm miệng, Marne 180 mang lại cảm giác tròn đầy, ấm áp với tannin mượt mà như nhung và một chút đắng đặc trưng của Amarone. Dư vị kéo dài, dai dẳng và vô cùng ấn tượng.
Thưởng thức & kết hợp món ăn: Rượu vang Marne 180 Amarone Tedeschi lý tưởng để thưởng thức trong các dịp trang trọng, tiệc tối hoặc bữa ăn sum vầy. Vang kết hợp tuyệt vời với:
Thịt đỏ nướng, thịt hầm, bò bít tết.
Các món giàu gia vị, pho mát lâu năm (Parmigiano Reggiano, Pecorino).
Món Ý cổ điển như pasta sốt thịt, lasagna.
Nhiệt độ phục vụ khuyến nghị: 16 – 18°C. Nên decant 1 – 2 giờ trước khi thưởng thức để rượu mở ra trọn vẹn tầng hương vị.
