Rượu vang Luca Bosio Egidio Barbera d’Alba là một trong những chai vang tiêu biểu của vùng Piedmont cái nôi của những dòng vang đỏ danh giá bậc nhất nước Ý. Với phong cách thanh lịch, cấu trúc hài hòa và hương vị tinh tế, sản phẩm này đang chinh phục giới thưởng vang trên toàn thế giới nhờ chất lượng vượt trội cùng bản sắc đặc trưng của giống nho Barbera.
Giới thiệu đôi nét về thương hiệu Luca Bosio
Nhà làm rượu Luca Bosio nằm tại trung tâm vùng Langhe thơ mộng, giữa những ngọn đồi từng được thi sĩ Cesare Pavese ca ngợi, nơi công nghệ hiện đại hòa quyện cùng truyền thống nông nghiệp lâu đời để tạo nên những dòng vang đặc trưng của Piedmont; thương hiệu Luca Bosio được xây dựng với mục tiêu mang đến thế giới những chai vang thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa nghiên cứu, kỹ thuật và sự tươi mới trẻ trung đúng với tinh thần và tham vọng của một nhà sản xuất rượu chỉ mới 28 tuổi nhưng đầy nhiệt huyết, tạo ra bộ sưu tập vang có sức ảnh hưởng mạnh mẽ trên thị trường quốc tế, trải dài từ Alba đến Gavi nhằm đáp ứng khẩu vị của mọi thế hệ người yêu vang.
Người đặt nền móng đầu tiên cho nhà rượu là Egidio Bosio, cha của chủ sở hữu hiện tại Valter, một người am hiểu sâu sắc vùng đất này và những dòng vang có thể được tạo ra từ nơi đây; ông muốn đưa trọn vẹn những trải nghiệm và tinh hoa tích lũy cả đời vào từng ly rượu, vì vậy Egidio đã trồng một vườn nho Barbera và bắt đầu con đường sản xuất dòng vang đặc biệt được dành riêng để tôn vinh ông hành trình mà ngày nay nhà rượu vẫn tiếp nối.
Quy trình được bắt đầu từ vườn nho, nơi những trái Barbera tốt nhất được thu hoạch thủ công và mang về hầm rượu trong những giỏ nhỏ để giữ nguyên chất lượng, sau đó được nghiền nhẹ và lên men trong thùng gỗ lớn với quá trình chuyển hóa diễn ra tự nhiên; cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng một năm để đạt độ sâu, độ mượt và phong cách đặc trưng của nhà làm rượu Luca Bosio.
Đặc điểm hương vị
Màu sắc: Đặc trưng hương vị của Rượu vang Luca Bosio Egidio Barbera d’Alba thể hiện qua màu đỏ ruby đậm với ánh tím nhẹ trẻ trung giàu nồng độ.
Hương thơm: Hương thơm tinh tế phức hợp gồm anh đào, mâm xôi, dâu rừng, gợi ý mứt trái cây, cam thảo, vani, gỗ sồi và chút gia vị ấm đầy cuốn hút
Hương vị: khi thưởng thức, Rượu vang Luca Bosio Egidio Barbera d’Alba mang vị trái cây đỏ mọng rõ nét, độ acid tươi sáng đặc trưng, cấu trúc mềm mại cùng tannin vừa phải, dư vị mượt mà kéo dài với nốt gỗ sồi và trái cây chín, tạo nên một chai vang dễ uống, phù hợp cả người mới lẫn người sành vang.
Gợi ý kết hợp ẩm thực
Dòng Barbera nổi tiếng dễ kết hợp món ăn, đặc biệt hợp với:
- Thịt đỏ nướng
- Pasta Ý sốt cà chua
- Pizza phong cách Napoli
- Phô mai mềm
- Các món ăn Việt như bò lúc lắc, sườn nướng, vịt quay
- Nhờ độ acid cao và tannin mềm, chai vang cực kỳ “dễ tính” khi dùng cùng bữa ăn hàng ngày.
