Rượu vang Les Rocches De Yon Figeac là một chai rượu vang thứ hai của Chateau Figeac nổi tiếng ở vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Được tạo ra từ một sự kết hợp tuyệt vời của các giống nho Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, loại rượu này mang đến sự phong phú và tinh tế.
Les Rocches De Yon Figeac Saint – Emilion Grand Cru
Vùng đất Saint-Emilion
Để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của chai vang Les Rocches De Yon Figeac phải kể đến vùng đất Sanint – Emilion nơi trồng nho Merlot rất phổ biến. Emilion được đặt theo tên của một vị tu sĩ Emilion đã xưng tội tại hang đá nơi đây. Ông đã dừng chận tại vùng đất này và cùng một số vị tu sĩ khác bắt đầu sản xuất rượu vang vào thế kỉ thứ VIII.
Vùng Saint-Emilion điển hình của vùng bán sơn địa, nằm lọt giữa những triền đồi trập trùng, bao phủ bởi những cánh đồng nho bao la, đắm mình trong ánh nắng rực rỡ miền Nam và được tưới tắm bằng nguồn nước trong mát của dòng Dordogne.
Đất trồng nho ở Saint-Emilion là thứ đất đồi mầu nâu vàng, hòa trộn giữa sét, cát và đá, rất giàu các khoáng chất. Những sườn dốc thoai thoải tạo độ thoát nước tốt và giúp các vườn nho đón nhận tốt nhất ánh nắng và gió trời. Cả khu vực nằm trong một vùng tiểu khí hậu ôn hòa vùng hạ lưu sông Garonne.
Giải thưởng của chai Les Rocches De Yon Figeac
Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter 2017: Đồng
Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter 2016: Bạc
Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter 2015: Bạc
Le Guide Hachette des Vín, 2016: 2 sao
Le Guide Hachette des Vín, 2015: 2 sao
Thưởng thức rượu vang Les Rocches De Yon Figeac
Màu sắc: Màu đỏ ruby với ánh tím vô cùng đẹp mắt.
Mùi hương: Phức hợp hương thơm của trái cây chín mọng như quả mâm xôi, anh đào đen, phúc bồn tử, hương thơm cay nồng của quế, cam thảo, đinh hương.
Mùi vị: Rượu có mùi vị tròn đầy đặn với tannin mượt mà và cân bằng. Hậu vị trái cây bền bỉ với các nốt hương bánh gừng, caramel và tiêu đen.
Phục vụ ở nhiệt độ 16-180C Phù hợp với các món thịt đỏ, cũng như với các loại phô mai mềm và thịt thú săn.
