Rượu vang Diciassette Ventuno 17.21 là một trong những dòng vang đỏ cao cấp của nhà sản xuất Mottura, đến từ vùng đất nổi tiếng sản xuất vang Ý. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa giống nho Rosso và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Ventuno 17.21 mang đến một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích rượu vang.
Rượu vang 17.21 Grande Vino Rosso là một sản phẩm đặc biệt đến từ thương hiệu Mottura, một trong những tên tuổi lớn trong ngành sản xuất rượu vang ở miền Nam nước Ý. Được sáng lập bởi Pasquale Mottura vào năm 1927, thương hiệu Mottura đã không ngừng phát triển và trở thành biểu tượng của chất lượng rượu vang tại vùng Salento, nơi nổi tiếng với đất đai màu mỡ và truyền thống làm vang lâu đời.
Pasquale Mottura, người sáng lập ra thương hiệu Mottura, đã cống hiến cả cuộc đời mình cho vườn nho mà ông đã dày công vun đắp. Nhờ vào tình yêu và sự hy sinh với nghề, ông đã xây dựng được một thương hiệu rượu vang danh tiếng. Sự nỗ lực của ông không chỉ giúp tạo ra những chai vang xuất sắc mà còn làm nổi bật đặc trưng thổ nhưỡng của vùng đất Salento.
Mottura Winery tọa lạc tại một thị trấn nhỏ mang tên Tuglie, nằm ở phía nam của Salento. Nơi đây có một điền trang xinh đẹp mang đậm phong cách Baroque thế kỷ 19, với những thùng gỗ sồi chứa rượu vang được nuôi ủ chậm rãi trong suốt quá trình sản xuất. Chính sự chậm rãi và tinh tế này đã giúp rượu vang Mottura có được hương thơm đặc trưng, màu sắc tinh tế và sự kết hợp hài hòa giữa thổ nhưỡng và phong cách làm rượu truyền thống của vùng đất Salento.
Vang Ý Diciassette ventuno 17.21
Quy trình sản xuất: Mùa thu hoạch năm 2019 của Ventuno 17.21 được đánh giá là rất thành công, đạt được các tiêu chuẩn khắt khe mà nhà sản xuất yêu cầu. Sau khi thu hoạch, quá trình ngâm ủ được thực hiện trong 12 ngày để đảm bảo sự tiếp xúc tối đa giữa vỏ nho và nước ép, tạo ra màu sắc tươi sáng và sâu đậm. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong khoảng 6-8 tháng, nhằm giữ lại những nét đặc trưng của giống nho và đảm bảo mùi gỗ sồi không lấn át quá nhiều. Điều này mang đến một sự hài hòa tuyệt vời trong hương vị của rượu.
Rượu vang Diciassette ventuno 17.21
Màu sắc: Rượu vang Diciassette Ventuno 17.21 có màu đỏ ruby đẹp mắt, ánh tím phản chiếu trên thành ly càng làm tôn lên vẻ đẹp của rượu.
Hương thơm: Diciassette Ventuno 17.21 mang đến hương thơm quyến rũ với những nốt hương mận đen chín, cacao, và thuốc lá. Mùi vani nhẹ nhàng tạo nên sự cân bằng tinh tế, khiến cho rượu không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ uống.
Hương vị: Cấu trúc của rượu khá hài hòa với tannin mượt mà, không quá chát, kết hợp với sự tươi mới của acid, tạo nên một cảm giác êm ái và dễ chịu. Hậu vị của rượu rất lâu, để lại ấn tượng mạnh mẽ sau mỗi ngụm.
