Rượu vang Collezione Cinquanta San Marzano là một dòng sản phẩm đến từ nhà sản xuất rượu San Marzano ở vùng Puglia, miền Nam Italia. “Collezione Cinquanta” có nghĩa là “Bộ sưu tập năm mươi” với ý nghĩa để kỷ niệm 50 năm thành lập của nhà sản xuất.
Nhà sản xuất San Marzano
Cantine San Marzano là một nhà máy rượu ở trung tâm khu vực Manduria thuộc vùng Puglia, miền Nam nước Ý . Được thành lập vào năm 1962 bởi 19 nhà sản xuất rượu vang. Qua nhiều thế kỷ, nhà máy đã phát triển rất đáng kể Sử dụng các công nghệ hiện đại và công nghệ tiên tiến vào quá trình sản xuất rượu vang. Nhưng luôn tôn trọng truyền thống rượu vang lâu đời của vùng Pulia.
Nhà máy rượu có số lượng lớn rượu vang được sản xuất cho đến năm 1996. Khi một dây chuyền đóng chai hiện đại được thiết lập. Đối với San Marzano, Primitivo có thể được coi là giống nho chính. Negromaro, Merlot, Chardonnay, Malvasia Bianco, Malvasia Nera và Fiano là một trong những giống nho hảo hạng khác cũng rất được chú trọng sản xuất.
Giới thiệu về Collezione Cinquanta San Marzano
Rượu Vang Ý Collezione Cinquanta San Marzano được sản xuất từ 2 giống nho Primitivi và Negroamaro. Đây là loại nho đỏ cổ xưa với vị ngọt nhiều và chín đúng vụ này thường gắn liền với tên tuổi vùng Puglia ở miền Nam Ý. Nho với màu đỏ dậm, lớp vỏ dày này chính là câu trả lời hoàn hảo nhất cho màu sắc đậm đà ánh tím này Nho được thu hoạch từ tuần thứ 2 và thứ 3 của tháng 9. Thời điểm này là thời điểm vàng để thu hoạch vì lúc đó nho đạt được độ chín cũng như chất lượng tốt nhất để làm rượu.
Nho sau khi thu hoạch về sẽ được làm sạch, tách cuống và ép. Nước và bã được ngâm trong khoảng 10 ngày ở nhiệt độ đựơc kiểm soát. Lên men Malolactic trong các thùng thép không gỉ, sau đó là quá trình ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng.
Thưởng thức rượu vang Collezione Cinquanta San Marzano
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby với ánh tím đẹp mắt.
Hương thơm: Hương thơm đặc sắc, phức hợp hương của trái cây nhiệt đới như mận và mứt, xen lẫn hương vani và cam thảo
Hương vị: mạnh mẽ và bền bỉ. Vị rượu tròn đầy, với cấu trúc tuyệt vời và mịn màng, kết thúc dài.
Kết hợp món ăn: Tuyệt hảo với các món có rau húng thơm, hầu hết các món thịt và phô mai chín.
Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.
Vang Chất – Công ty nhập khẩu và phân phối Collezione Cinquanta San Marzano
Vang Chất là một công ty nhập khẩu và phân phối rượu vang uy tín tại Việt Nam. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những sản phẩm rượu vang chất lượng. Vang Chất đã nhập khẩu và phân phối Collezione Cinquanta San Marzano chính hãng với giá thành tốt nhất đến người tiêu dùng.
Sản phẩm Collezione Cinquanta San Marzano được sản xuất với quy trình chế biến nghiêm ngặt, từ việc lựa chọn các giống nho truyền thống, đến quá trình chăm sóc và thu hoạch nho hoàn toàn thủ công. Sau đó, các quá trình lên men và chưng cất cũng được thực hiện với sự tận tâm và kỹ năng của những người thợ lành nghề.
Với chất lượng đảm bảo và hương vị đặc trưng, Collezione Cinquanta San Marzano đã được đánh giá cao trong cộng đồng người yêu rượu vang trên toàn thế giới. Đây là một sản phẩm thích hợp cho các bữa tiệc và dịp hội họp, cũng như để thưởng thức trong các dịp đặc biệt.
