Chateau Peyreau Saint Emilion Grand Cru được phân hạng Grand Cru (một phân loại chất lượng cao trong hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux). Rượu được lên men từ 3 giống nho Merlot, Cabernet Franc, và Cabernet Sauvignon mang hương thơm trái cây chín, kết hợp với hương gỗ sồi nhẹ nhàng và vani, cùng tannin mềm mại, béo ngậy, hậu vị dài lâu.
Tìm hiểu Chateau Peyreau Saint Emilion Grand Cru
Xuất xứ: Pháp, vùng St. Emilion
Phân loại: Grand Cru (một phân loại chất lượng cao trong hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux)
Giống nho: Pha trộn từ các giống nho chính là Merlot, Cabernet Franc, và Cabernet Sauvignon. Giống Merlot chiếm tỷ lệ cao nhất, mang lại sự mềm mại, tròn đầy cho rượu.
Vị trí: Vườn nho nằm ngay cạnh Clos de l’Oratoire, một điền trang rượu vang được xếp hạng Grand Cru Classé. Điều này cho thấy chất lượng thổ nhưỡng và điều kiện trồng trọt ở đây rất tốt.
Diện tích: Khoảng 12 hecta, một diện tích tương đối nhỏ và tập trung, cho phép người làm rượu kiểm soát chặt chẽ chất lượng nho.
Thưởng thức Chateau Peyreau Saint Emilion Grand Cru
Màu sắc: Đỏ anh đào.
Hương thơm: Hương thơm đậm đà, đầy đặn, sống động, kết hợp với hương gỗ sồi nhẹ nhàng và vani.
Cấu trúc: Tannin mềm mại, béo ngậy. Hậu vị mượt mà, dài lâu.
Phong cách: Một loại rượu quyến rũ, thanh lịch và mang nét “nữ tính”, thường thấy ở các dòng rượu vang đỏ chất lượng cao của vùng Saint-Emilion.
Kết hợp món ăn: Rất phù hợp với các món thịt trắng và thịt gia cầm nhẹ (như gà nướng, gà tây, vịt quay Bắc Kinh) để làm nổi bật hương vị của rượu.
