Chateau Lafite Rothschild là một chai rượu vang đỏ được sản xuất bởi điền trang danh tiếng cùng tên nằm ở Pauillac thuộc Bordeaux của Pháp, thuộc sở hữu của các thành viên gia đình Rothschild từ thế kỷ 19. Rượu vang sản xuất tại đây được xếp hạng là Rượu vang hạng nhất (Premier Cru) trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe của vùng Bordeaux năm 1855.
Điền trang này thuộc sở hữu của Gombaud de Lafite vào năm 1234 có tên là Chateau Lafite, đã được biết đến là một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng của Pauillac thuộc vùng Médoc nằm ở phía tây bắc của Bordeaux. Vào năm 1855 khi đó nhà vua đã ra lệnh xếp hạng các lâu đài sản xuất rượu vang ở vùng Medoc để thực hiện cuộc triển lãm tại Bordeaux. Chateau Lafite vinh dự đã được xếp hạng nhất trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe danh tiếng này.
Lâu Đài Chateau Lafite Rothschild Tại Pauillac
Năm 1868, Chateau Lafite đã được Nam tước James Mayer Rothschild mua lại với giá 4,4 triệu franc và điền trang này trở thành Chateau Lafite Rothschild. Trong sáu mươi năm qua, gia đình DBR Lafite đã phát triển và bao gồm các lâu đài mới trong khu vực, một loại rượu vang ở thung lũng Corbières, một bộ sưu tập rượu vang Bordeaux, Les Légendes R và đã mở rộng trên toàn thế giới đến các khu vực ở Chile, Argentina và Trung Quốc.
Đặc điểm nếm thử Chateau Lafite Rothschild
Chateau Lafite Rothschild nằm ở phía bắc, giáp ranh với Saint Estèphe. Các vùng đất tốt nhất của Lafite trải dài trên 50ha Plateau des Carruades ở phía tây của lâu đài. Cao nguyên này, là điểm cao nhất của Pauillac, thoát nước tốt và có ánh nắng mặt trời tối ưu. Đất sỏi sét của nó có khả năng điều tiết nước tuyệt vời và cung cấp điều kiện chín tối ưu cho Cabernet Sauvignon..
Quá trình lên men rượu diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát với việc bơm thường xuyên để nhẹ nhàng chiết xuất tất cả các hợp chất phenolic. Thời gian ngâm là khoảng 22 ngày. Sau khi lên men malolactic, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp. Lafite có xưởng đóng thùng riêng tại Pauillac, một yếu tố góp phần tạo nên phong cách độc đáo của rượu vang. Mỗi thùng đều được nếm thử và chỉ những thùng tốt nhất mới được chọn để pha trộn cuối cùng. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới trong 15 tháng.
Chateau Lafite Rothschild Premier Grand Cru Classé A nổi tiếng với hương vị tinh tế và độc đáo, được tạo ra bởi 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot và 1% Petit Verdot. Mang đến một màu đỏ đậm với hương thảo mộc, hoa violet, và hương trái cây đỏ như mận và quả lý chua tạo ra một hương thơm phong phú và phức tạp cùng độ cân bằng giữa acid và tannin tạo ra một sự trải nghiệm tuyệt vời trên đầu lưỡi và vòm miệng. Quá trình sản xuất tinh tế kết hợp với hương vị độc đáo đã tạo nên một tác phẩm nghệ thuật đích thực trong thế giới rượu vang cao cấp.
Chateau Lafite Rothschild
Bảng giá tham khảo rượu vang Pháp cao cấp Chateau Lafite Rothschild
Là dòng rượu vang cao cấp và có số lượng rất hạn chế nên giá cả cả chai vang này rất cao. Một chai Château Lafite Rothschild năm 1869 giữ kỷ lục thế giới về chai rượu vang đắt nhất được bán đấu giá với giá 233.973 đô la vào năm 2010. Sau đây là giá tham khảo các niên vụ của Lafite Rothschild:
