Rượu vang Chateau La Haye Saint Estephe là một sản phẩm đặc biệt từ vùng Saint-Estephe, một trong những khu vực nổi tiếng nhất của Bordeaux, Pháp. Saint-Estephe nằm ở bắc Bordeaux và được biết đến với đất đỏ sét, cung cấp điều kiện tốt cho việc trồng nho. Chateau La Haye là một trong những nhà máy rượu vang lâu đời nhất ở Saint-Estephe, với một lịch sử sản xuất rượu vang chất lượng từ thế kỷ 17.
Rượu vang Chateau La Haye Saint Estephe
Được sản xuất từ giống nho phổ biến của vùng Bordeaux, bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Mỗi giống nho mang đặc điểm riêng, đóng góp vào hương vị phong phú và cấu trúc của rượu vang cuối cùng. Cabernet Sauvignon là giống nho chính trong pha trộn, mang lại hương thơm của quả mâm xôi đen và cấu trúc tannin mạnh mẽ. Merlot làm mềm mại hương vị và tạo độ tròn, đồng thời mang lại hương thơm của quả mận và gia vị. Cabernet Franc có thể đóng góp vào hương vị hạnh nhân và hoa violet, trong khi Petit Verdot tạo ra một lớp hương thơm đặc biệt của quả mâm xôi và hương thảo mộc.
Rượu vang Château La Haye có màu đỏ ruby sâu, thể hiện sự phức tạp và độ sâu của nó. Với hương vị phức tạp và đa dạng, Château La Haye Saint Estèphe mang những nốt hương của trái cây đen như anh đào, mâm xôi, và việt quất, kết hợp với các nốt hương của gia vị như hạt tiêu đen, hoa violet, và gỗ sồi từ thùng ủ. Cấu trúc của rượu vang này mềm mại và tròn đầy, với hậu vị dài và thanh lịch.
Château La Haye Saint Estèphe kết hợp tốt với các món thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu, và thịt dê. Sự cân bằng giữa hương vị và cấu trúc của rượu giúp nó làm nổi bật hương vị của thịt và tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức khoảng 16-18 độ C (60-64 độ F).
