Được sản xuất tại vùng Saint-Émilion thuộc Bordeaux cái nôi của những chai vang đỏ đẳng cấp nước Pháp, Chateau De Bechaud mang đậm phong cách Right Bank với sự phối trộn hoàn hảo giữa Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, giúp gia tăng chiều sâu hương vị và tạo nên hậu vị dài đầy cuốn hút.
Xuất xứ danh giá từ Saint Émilion – Bordeaux, Pháp
Saint Émilion là một trong những vùng sản xuất vang nổi tiếng và lâu đời nhất Bordeaux. Khu vực này đặc biệt được yêu thích nhờ điều kiện thổ nhưỡng đất sét, đá vôi, rất phù hợp để phát triển các giống nho đỏ có cấu trúc mềm mại nhưng giàu chiều sâu.
Chateau De Bechaud sở hữu những vườn nho có tuổi đời trung bình khoảng 40 năm, canh tác trên nền đất sét pha đá vôi và đất cát đặc trưng của Saint Émilion. Thành phần phối trộn chủ đạo gồm: nho Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Sự kết hợp này tạo nên phong cách vang cân bằng giữa độ đậm đà của trái cây chín, cấu trúc tannin chắc chắn và hương thơm thanh lịch cổ điển.
Quá trình ủ gỗ sồi tạo nên chiều sâu cho rượu
Một trong những yếu tố làm nên sức hút của chai vang này chính là thời gian ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi.
Quá trình trưởng thành trong gỗ giúp rượu:
- Tăng độ phức hợp hương thơm
- Làm mềm tannin
- Gia tăng chiều sâu cấu trúc
- Tạo hậu vị dài và mượt hơn
Phong cách ủ sồi của Chateau De Bechaud không quá nặng mùi gỗ mà thiên về sự cân bằng, giúp giữ được nét tươi của trái cây trong khi vẫn tạo được sự sang trọng đặc trưng của vang Bordeaux.
Trải nghiệm Chateau De Bechaud Saint Emilion Grand Cru
Ngay từ khi rót ra ly, rượu gây ấn tượng với sắc đỏ ruby đậm sang với ánh tím nhẹ đầy quyến rũ.
Hương thơm mở ra với tầng lớp trái cây đỏ và đen chín mọng như: Mận chín, cherry đen, blackberry, phúc bồn tử, cùng nốt hương của vanilla, cacao, thuốc lá và gỗ sồi nướng nhờ quá trình ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác tròn vị với tannin mượt mà, độ acid cân bằng và cấu trúc khá đầy đặn. Hậu vị kéo dài với dư âm của trái cây chín, gia vị và chút khoáng chất, mang lại trải nghiệm rất dễ chịu cho cả người mới uống lẫn người sành vang.
Chateau De Bechaud Saint Emilion Grand Cru kết hợp tốt với các món ăn đậm vị và giàu protein như:
- Bò bít tết
- Sườn cừu nướng
- Thịt bò sốt tiêu đen
- Vịt quay
- Phô mai lâu năm
- Các món BBQ kiểu Âu
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng khoảng 16-18°C. Nên decanter từ 30-45 phút trước khi uống để rượu bung tỏa hương vị tốt hơn.
