Rượu vang Chateau Bellefont Belcier là một trong những chai vang đỏ xuất sắc từ vùng Saint-Émilion, nằm ở phía bờ phải của Bordeaux, Pháp. Với lịch sử lâu đời và danh tiếng về chất lượng, Chateau Bellefont Belcier mang đến một trải nghiệm thưởng thức tinh tế và đậm đà. Rượu được phân hạng Grand Cru Classe của vùng Saint Emilion danh tiếng.
Lâu đài Chateau Bellefont Belcier
Lâu đài Chateau Bellefont Belcier được xây dựng vào cuối thế kỷ 18, có vị trí tuyệt đẹp trên sườn đồi hướng về phía nam của ngôi làng cổ Saint-Emilion, nằm gần các lâu đài Château Pavie và Château Larcis-Ducasse.
Lâu đài Bellefont Belcier ban đầu thuộc về một gia đình quyền lực ở Bordeaux. Vào cuối thế kỷ 18, Bá tước Louis-François de Belcier là người đầu tiên thành lập nên vườn nho. Sau đó, vào đầu thế kỷ 19, ông xây dựng Lâu đài và đặt tên là Chateau Bellefont (Belle Fontaine có nghĩa là ‘đài phun nước xinh đẹp’ và ám chỉ đến nhiều con suối ẩn mình trên sườn đồi, nơi những cây nho đâm rễ vào.)
Chateau Bellefont Belcier đã thuộc về gia đình Faure vào cuối thế kỷ 19. Vào thời điểm đó, vườn nho đã trở thành một trong những mũi nhọn của vùng rượu vang Bordeaux và giành được rất nhiều giải thưởng cao quý (bao gồm huy chương vàng duy nhất được trao cho rượu vang Bordeaux tại cuộc thi ở Paris năm 1892). Cũng trong thời gian đó, vườn nho và cơ sở sản xuất rượu vang đã được tái cấu trúc bởi một trong những người con trai của Pierre Faure, một nhà nông học đã thiết kế nhà chứa rượu hình tròn nổi tiếng và vẫn được giữ nguyên vẹn cho đến ngày nay.
Năm 2006, nhờ vào chất lượng vượt trội của mình, rượu vang của Chateau Bellefont Belcier đã được phân hạng Grand Cru Classe của Saint Emilion.
Vườn nho Chateau Bellefont Belcier
Vườn nho của Chateau Bellefont Belcier có vị trí rất đẹp trên sườn phía nam của Saint-Laurent-des-Combes trong khu vực Saint-Émilion Grand Cru. Vườn nho trải dài trên 13,5 ha trong một mảnh duy nhất. Nó được chia thành ba khu vực riêng biệt: cao nguyên đá vôi, sườn phía Nam đất sét-đá vôi, các lô đất sét-cát.
Vườn nho được trồng các giống nho của Bordeaux đặc trưng với tỷ lệ: 72% Merlot, 17% Cabernet Franc và 11% Cabernet Sauvignon trải rộng trên 28 lô đất. Độ tuổi trung bình của cây nho là khoảng 35 năm.
Đặc điểm nếm thử Chateau Bellefont Belcier
Rượu vang Chateau Bellefont Belcier được tạo ra từ hỗn hợp: 65% Merlot, 20% Cabernet Franc và 15% Cabernet Sauvignon tỷ lệ có thể thay đổi nhỏ theo từng niên vụ. Rượu được ủ trong cùng một loại thùng gỗ sồi từ 15 đến 18 tháng ở nhiệt độ không đổi dưới hầm rượu. Tùy thuộc vào năm thu hoạch, tỷ lệ gỗ sồi mới có thể thay đổi từ 20% đến 30%, phần còn lại sử dụng thùng gỗ sồi 1 và 2 năm tuổi. Sau khi ủ, rượu được đóng chai tại lâu đài.
Chateau Bellefont Belcier 2015 có hương thơm ngọt ngào, chín của anh đào đen và quả mâm xôi đen. Trong khoang miệng vị của rượu dày đặc và cân bằng với tannin mịn màng, độ axit được đánh giá tốt và độ dài tuyệt đẹp. Đậm đà, mạnh mẽ và mãnh liệt, với nhiều sắc thái của anh đào đen, vị khói, cam thảo. Kết thúc hài hòa và gợi cảm.
Đánh giá của chuyên gia:
- JAMES SUCKLING – 95/100
- VINOUS – 93/100
- ROBERTPARKER.COM – 90/100
- THE WINE CELLAR INSIDER – JEFF LEVE – 93/100
- JEB DUNNUCK – 96/100
Tham khảo thêm thông tin của nhà sản xuất tại đây: https://www.vignoblesk.com/en/our-properties/chateau-bellefont-belcier.aspx
