Chateau Ausone là một trong những dòng rượu vang nổi tiếng và đẳng cấp cao đến từ vùng Saint-Emilion của Bordeaux, Pháp. Château Ausone được xem là một trong những nhà máy chế biến rượu vang lâu đời và hàng đầu ở vùng đất này. Chateau Ausone là sản phẩm được sản xuất với số lượng rất hạn chế và được xem là một sản phẩm rất hiếm. Chateau Ausone Saint-Emilion là một trong những chai rượu vang quý nhất và có giá trị cao nhất trên thế giới.
Nhà máy rượu Chateau Ausone được đặt theo tên của một nhà thơ thời La Mã là Ausonius – Người từng sở hữu lâu đài và những vườn nho nơi đây. Ông là một chính khách, một nhà văn và cũng là nhà thơ người Bordeaux sinh ra vào năm 310 tại Bordeaux.
Điền trang Château Ausone tòa lạc tại ngôi làng Saint-Emilion danh tiếng, Château Ausone là một trong những điền trang được kính trọng và săn đón hàng đầu thế giới. Với lịch sử bắt nguồn từ thời La Mã, điền trang danh tiếng này đã liên tục sản xuất các dòng vang đặc biệt trong nhiều thế kỷ, tạo nên danh tiếng về sự xuất sắc và một vị trí vững vàng trong giới thượng lưu.
Với sự xuất sắc vượt trội của mình, Château Ausone được xếp hạng Premier Grand Cru Classé (A) trong phân loại rượu vang Grand Cru Classe của vùng Saint Emilion. Các vườn nho của điền trang rộng 7ha năm trên các sườn đồi đá vôi của ngôi làng Saint Emilion tạo ra những chai rượu chất lượng cao nhất.
Rượu Vang Chateau Ausone Cao Cấp
Đặc điểm rượu vang Chateau Ausone
Rượu là sự pha trộn độc đáo giữa các giống nho: Merlo và Cabernet Franc. Rượu được ủ 18 tháng trong các thùng gỗ sồi của Pháp (mới 100%) và được ổn định 15 tháng trong trai trước khi được đưa ra thị trường tiêu thụ.
Dòng vang của Château Ausone được biết đến với độ đậm, sự thanh lịch và khả năng lưu trữ lâu năm. Vang thể hiện độ sâu với các lớp hương trái cây chín, gia vị và khoáng chất, mang đến cảm giác tinh tế và cân bằng. Các dòng vang từ Château Ausone có thể lưu trữ nhiều năm với khả năng phát triển hương vị một cách duyên dáng trong nhiều thập kỷ..
Giải thưởng đạt được cho Chateau Ausone
98/100 points – James Suckling
98/100 points – Jeb Dunnuck
Rượu Vang Chateau Ausone 2015
Hương vị rượu vang Chateau Ausone
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm và sâu.
Hương vị: Hương thơm của rượu phong phú, nồng nàn, mang chút cổ xưa cùng pha trộn với trái cây tự nhiên, nho đen, mận đen, anh đào. Cấu trúc tannin mạnh mẽ, mềm mượt, sự cân bằng hoàn hảo cùng một kết cấu chặt chẽ mang đến một kết thúc kéo dài, êm mượt với những nốt hương của gia vị và cam thảo.
Tiềm năng phát triển của rượu có thể lên đến 50 – 70 năm trong điều kiện bảo quản tốt.
