Đặc điểm rượu vang Amaranta Montepulciano D’abruzzo
Quy trình sản xuất rượu vang Tetuna Ulisse Amaranta Montepulciano d’Abruzzo bắt đầu từ việc thu hoạch trái nho Montepulciano. Quá trình này được thực hiện một cách nghiêm ngặt và bằng phương pháp thủ công, chỉ thu hoạch những trái nho đã chín mọng. Sau khi thu hoạch, trái nho sẽ được ngâm trong khoảng 15-20 ngày.
Tiếp theo, quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ, với việc kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ, duy trì ở mức 24-26°C. Điều này giúp tạo ra các điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men và phát triển hương vị của rượu vang.
Sau khi qua quá trình lên men, rượu sẽ được chuyển vào các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để nuôi dưỡng. Thời gian ủ ít nhất là 9 tháng, trong khoảng thời gian này rượu sẽ hấp thụ các hương vị và tannin từ thùng gỗ, tạo ra cấu trúc và sự phong phú cho rượu vang.
Tenuta Ulisse
Cuối cùng, sau khi hoàn tất quá trình nuôi dưỡng, rượu sẽ được đóng chai và đưa ra thị trường tiêu thụ. Tetuna Ulisse Amaranta Montepulciano d’Abruzzo nổi bật với màu đỏ hồng ngọc bắt mắt và phản xạ ánh tím, tạo ra một vẻ đẹp rực rỡ. Hương thơm phức hợp của rượu vang, với sự kết hợp của trái cây tươi, hoa và gia vị, mang lại một trải nghiệm độc đáo và đầy nồng nàn cho người thưởng thức.
