Rượu Whisky Meikle Toir The Sherry 5 là một loại whisky mạch nha đơn được sản xuất bởi nhà máy chưng cất GlenAllachie. Đây là một phần của dòng sản phẩm mới từ GlenAllachie, nổi bật với việc sử dụng than bùn đất liền thay vì than bùn Islay, tạo nên phong cách khói ngọt ngào hơn. Mạch nha này được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ ex-Bourbon và thùng Sherry PX và Oloroso, mang lại hương vị đặc trưng
Hương vị Whisky Meikle Toir The Sherry 5
Hương thơm có chút mùi gỗ tuyết tùng và hộp xì gà, kết hợp với kẹo bơ cứng, mocha và vỏ cam. Ngoài ra còn có mùi mật ong và mứt mận thoang thoảng, được bổ sung bởi mùi khói nhẹ nhàng. Rượu có vị ngọt và trái cây với hương vị của sô cô la đen, mật ong hun khói và mocha. Sự phức tạp được tăng cường bởi xi-rô quả sung, mật mía và đường cháy, tất cả được bao bọc trong lớp khói than bùn mỏng manh. Hậu vị kéo dài, để lại dấu ấn của caramel cháy, hồi và khói xanh thoang thoảng.
Rượu được hưởng lợi từ thời gian lên men dài 160 giờ, gần gấp ba lần so với mức trung bình của ngành, mang lại hương vị trái cây, giàu este cho rượu. Ngoài ra, nó được làm bằng than bùn đất liền, mang lại khói ngọt hơn, nhiều gỗ sồi hơn so với than bùn biển từ Islay, tạo ra hương vị độc đáo nổi bật giữa các loại whisky than bùn.
