Eremo San Quirico là một chai rượu vang cao cấp của nhà sản xuất Nativ ở vùng Campania của Ý. Một loại rượu vang đỏ đặc biệt được làm từ những cây nho Aglianico trồng trên đất núi lửa ở vùng đồi Taurasi, tên gọi của loại rượu này bắt nguồn từ nơi mà người ta cho rằng có những đàn ngựa hoang gặm cỏ. Nơi đây vẫn còn lưu giữ những tàn tích của một tu viện cổ San Quirico.
Eremo San Quirico là một loại rượu vang đặc biệt thuộc dòng DOC Irpinia Campi Taurasini, nằm trong bộ sưu tập Linea di Pregio của nhà rượu Nativ. Đây là giống Aglianico đặc trưng, được trồng trên đất núi lửa của đồi Taurasi. Rượu này có giá trị đặc biệt, được thể hiện qua việc in một tác phẩm nghệ thuật của họa sĩ đương đại Moreno Bondi trên nhãn chai, miêu tả những chú ngựa hoang đang nhìn quanh tu viện cổ San Quirico.
Rremo San Quirico – Rượu Vang Ngựa Đỏ
Giống nho: 100% Aglianico
Thổ nhưỡng: Nho được trồng trên địa hình đồi núi, chủ yếu là núi lửa với các thành phần đất sét vôi và khoáng chất.
Thời gian thu hoạch: Tháng 10
Cách làm rượu: Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, vận chuyển trong các thùng gỗ về nhà máy để ép. Nước ép nho và vỏ được ngâm 3 tuần trong các Silo thép. Sau khi lên men rượu thành phẩm được tách khỏi vỏ và ủ trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trong 12 tháng, tiếp tục được ổn định trong chai 12 tháng trước khi đưa ra thị trường.
Hương vị chai vang Eremo San Quirico Nativ
Rượu có màu đỏ ruby đậm đặc với sắc tím đậm, hương thơm thơm của mứt mâm xôi và anh đào. Trên vòm miệng dư vị thoang thoảng của gia vị nồng nàn, sô cô la đen cùng dư vị của anh đào, da thuộc và khói thuốc lá. Đặc biệt có sự tinh tế của khoáng chất khi những cây nho đâm sâu rễ để lấy khoáng chất từ thổ nhưỡng nơi đây.
Mã Đáo Thành Công !
Hình ảnh con ngựa có cách bay lên ở nhãn làm nên một nét đẹp sang trọng trong thiết kế. Nó thể hiện sự Thành Công trong công việc cũng như trong cuộc sống. Nhà phê bình rượu vang hàng đầu của Ý Luca Maroni đánh giá rượu vang với 99/100 điểm và thậm chí còn trao cho Nativ Eremo loại rượu vang đỏ tốt nhất ở Ý.
Eremo San Quirico Nativ
Các giải thưởng đạt được:
Vino.com: Được chấm 93/100 điểm
Luca Maroni: Chấm 99/99 điểm – là một trong những chai rượu hiếm tại Ý đạt điểm tối đa
James Suckling: đạt 91/100 điểm, mô tả là một rượu đỏ đậm đà với trái cây đen chín, vani, khói và gia vị
