Wind Racer Chardonnay là một chai rượu vang trắng cao cấp của nhà sản xuất Wind Racer, đây là số ít những chai vang trắng được ủ tới 10 tháng trong thùng gỗ sồi lớn 500L. Rượu được tạo ra từ 100% giống nho Chardonnay được trồng ở thung lũng Russian River Valley thuộc Quận Sonoma, California.
Đặc điểm rượu vang Wind Racer Chardonnay
Vườn nho Saralee nổi tiếng có lịch sử lâu đời và danh tiếng về việc sản xuất ra các giống nho Chardonnay tuyệt vời này. Nằm ở Thung lũng Russian River Valley, những cây nho nằm gần Petaluma Gap, nơi gió và sương mù thổi qua hàng ngày từ Thái Bình Dương. Ảnh hưởng làm mát này cho phép nho chín chậm, phát triển hương vị phong phú, phức hợp. Vườn nho được canh tác khô và những cây nho có tuổi đời hơn 30 năm, rể được ăn sâu trong lòng đất để lấy chất dinh dưỡng và nước, tạo nên sự biểu hiện sống động của thổ nhưỡng trong quả nho. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp 500L, với 42% là thùng mới.
Có nguồn gốc từ hai khối liền kề trong vườn nho nổi tiếng này, Chardonnay cho thấy hương thơm cổ điển của táo vàng, lê và đào chín quá. Gỗ sồi nướng đóng khung trái cây khi hương vị lan tỏa qua vòm miệng tròn đầy, béo ngậy, được nâng lên với chút bột bánh quy yến mạch trong suốt kết thúc kéo dài.
Xem thêm thông tin trên trang chủ của nhà sản xuất tại đây: https://www.windracerwines.com/
