Rượu vang Viamare Sangiovese Primitivo Puglia là một sản phẩm độc đáo đến từ vùng Puglia, miền Nam Italia. Sản phẩm này là một sự kết hợp tinh tế giữa hai giống nho phổ biến của vùng, bao gồm Sangiovese và Primitivo.
Giới thiệu về 2 giống nho Sangiovese và Primitivo.
Sangiovese:
- Sangiovese là một trong những giống nho đỏ phổ biến nhất của Italia và được coi là biểu tượng của vùng Tuscany.
- Giống nho này cho ra những trái nho màu đen, vỏ mỏng và thịt nho mỏng, tạo điều kiện cho sự trích xuất tốt của hương vị và mùi thơm.
- Rượu vang từ giống nho Sangiovese có hương vị phức tạp, có thể bao gồm hương trái cây chín mọng như quả anh đào và dâu tây, cùng với các mùi như thảo mộc, tiêu đen và hương thơm đất trời.
- Sangiovese được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao như Chianti, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano.
Primitivo:
- Primitivo cũng là một trong những giống nho đỏ quan trọng của Italia, chủ yếu được trồng ở vùng Puglia.
- Giống nho này cho ra những trái nho màu đen sâu, với vỏ dày và thịt nho ngọt ngào.
- Rượu vang từ giống nho Primitivo có hương vị đậm đà và phong phú, với hương thơm của trái cây đỏ chín mọng và gia vị như vani và tiêu.
- Primitivo được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang mạnh mẽ và độc đáo, được biết đến với nhãn hiệu Zinfandel ở Mỹ.
Khi kết hợp, hai giống nho này tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời giữa độ axit, cấu trúc tannin và hương vị của rượu vang. Kết quả là một sản phẩm phong phú, có độ sâu và sự đa dạng, mang lại trải nghiệm thưởng thức đa chiều và hấp dẫn cho người yêu thưởng vang.
Đặc điểm Rượu vang Viamare Sangiovese Primitivo Puglia
Chai rượu này có màu đỏ ruby sâu, với sự rõ ràng của ánh đỏ lấp lánh. Hương thơm của nó đa dạng và phong phú, kết hợp giữa hương trái cây đỏ chín mọng như anh đào và quả mâm xôi, cùng với những gợi ý của hương thảo mộc và hương vị đất sét. Vị của rượu mạnh mẽ và đầy đặn, với tannin tròn trịa và mềm mại, tạo ra một cảm giác đầy hấp dẫn trên đầu lưỡi. Hậu vị kéo dài và phức tạp, làm cho mỗi ngụm rượu trở nên sâu sắc và lôi cuốn.
Rượu vang này kết hợp tốt với các món thịt đỏ như thịt bò nướng hoặc thịt cừu. Nó cũng là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng với các món pasta, pizza hoặc phô mai. Phục vụ rượu vang Viamare Sangiovese Primitivo Puglia ở nhiệt độ phòng, khoảng 16-18 độ Celsius (khoảng 60-64 độ Fahrenheit), để làm nổi bật hương thơm và vị tuyệt vời của nó.
