Rượu Vang Tommasi Valpolicella Ripasso

Rượu vang Tommasi Valpolicella Ripasso là một sản phẩm đặc biệt từ nhà sản xuất Tommasi, nổi tiếng trong vùng Veneto, Ý. Valpolicella Ripasso là một phương pháp sản xuất rượu vang đặc biệt của Ý, mang lại hương vị phong phú và phức tạp.

Đặc điểm của Rượu vang Tommasi Valpolicella Ripasso

Phương pháp “Ripasso” có nghĩa là “tái lên men”. Sau khi sản xuất rượu vang Valpolicella, rượu này được lên men lần thứ hai cùng với bã nho (vỏ và hạt nho còn lại sau khi làm rượu Amarone hoặc Recioto). Quá trình này làm tăng cường hương vị, cấu trúc và độ cồn của rượu vang.

Rượu vang có màu đỏ ruby đậm. Hương thơm phức hợp của trái cây chín như anh đào, mâm xôi và quả lý chua, cùng với nốt hương của gia vị, sô cô la đen, và hương gỗ sồi từ quá trình ủ. Trên vòm miệng, rượu vang có cấu trúc đầy đặn, tannin mềm mại, vị chua cân bằng và hậu vị dài, đậm đà và phong phú. Hương vị trái cây chín và gia vị hòa quyện tạo nên một cảm giác phức tạp và mượt mà.

Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://www.tommasi.com