Rượu vang Tommasi Le Rosse Pinot Grigio là một biểu tượng của vùng đất Veneto, Italia, là sự kết hợp hoàn hảo giữa giống nho Pinot Grigio địa phương và sự tài năng làm rượu của nhà Tommasi.
Nhà làm rươu Tommasi
Nhà làm rượu Tommasi là một trong những biểu tượng của nghệ thuật làm rượu vang ở vùng Veneto, Italia. Được thành lập vào năm 1902 bởi Giacomo Tommasi, công ty gia đình này đã trải qua nhiều thế hệ và trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của vùng. Tommasi nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang phong phú, chất lượng và đa dạng từ các giống nho đặc trưng của vùng.
Tommasi chú trọng vào việc kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới trong quá trình sản xuất rượu vang. Họ sử dụng các kỹ thuật làm rượu hiện đại kết hợp với sự tôn trọng và kỷ luật trong việc chăm sóc vườn nho và quá trình lên men. Điều này giúp họ tạo ra những chai rượu vang có chất lượng cao và tính đa dạng hương vị.
Giống nho địa phương – Pinot Grigio
Giống nho Pinot Grigio là một trong những giống nho trắng phổ biến và được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các vùng sản xuất rượu vang của Italia. Pinot Grigio có nguồn gốc từ vùng Bourgogne của Pháp, nơi nó được biết đến với tên gọi Pinot Gris. Tuy nhiên, giống nho này đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia khác, đặc biệt là ở Italia, nơi nó được trồng rộng rãi ở vùng Veneto, Friuli-Venezia Giulia và Trentino-Alto Adige.
Các chùm nho Pinot Grigio có màu hồng đỏ nhạt khi chín, tuy nhiên, rượu được sản xuất từ giống nho này có màu vàng nhạt khi ủ trắng. Hương vị của rượu Pinot Grigio rất tinh tế và phức tạp, với hương thơm của trái cây như lê, táo và cam quýt, cùng với hương vị khoáng và axit tươi mát.
Pinot Grigio được sản xuất dưới dạng rượu trắng khô, nhẹ nhàng và dễ uống, thích hợp để thưởng thức vào mùa hè hoặc kết hợp với các món hải sản, salad hoặc phô mai nhẹ. Giống nho này là lựa chọn ưa thích của nhiều người yêu rượu vang trên toàn thế giới với vẻ đẹp và đa dạng hương vị của mình.
Đặc điểm Rượu vang Tommasi Le Rosse Pinot Grigio
Màu sắc: Tommasi Le Rosse Pinot Grigio có màu vàng rơm đậm, với ánh kim loại rực rỡ, tạo nên một diện mạo cuốn hút và sâu lắng.
Hương vị: Hương thơm của trái cây đỏ chín mọng như lê và táo, kết hợp với một chút hương cam và một chút hương thảo mộc nhẹ nhàng, tạo ra một hương vị phức tạp và đầy hấp dẫn.
Kết hợp món ăn: Rượu vang này được kết hợp với các món hải sản, salad rau tươi, phô mai nhẹ nhàng hoặc các món ăn Ý như risotto và pasta với hải sản.
Nhiệt độ phục vụ: Để tận hưởng hương vị tốt nhất, Tommasi Le Rosse Pinot Grigio nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 8-10°C.
Loại ly: Sử dụng ly rượu vang trắng có thân dài và nhẹ nhàng để tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức, giúp hương thơm và hương vị của rượu được tập trung và tỏa ra một cách đầy đủ.
