Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento. Từ vị trí trung tâm thành phố này ở phía bắc Salento, nhà máy rượu được hình thành. Nhà máy có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất Salice Salentino DOC. Khí hậu khô nóng, sự thay đổi nhiệt độ mạnh mẽ giữa ngày và đêm là điều kiện đặc biệt để tạo ra những trái nho chất lượng tuyệt vời. Giống nho chính được đánh giá cao nhất là Negroamaro.Một loại nho cao quý thường được trồng ở Alberello Pugliese. Những trái nho, được thu hoạch bằng tay và được lựa chọn cẩn thận. Mang đến một dấu ấn thanh lịch và cấu trúc của rượu vang được sản xuất. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay, là những giống khác góp phần làm phong phú thêm nhiều loại rượu vang nơi đây.
Triết lý của nhà sản xuất
Triết lý của công ty là dựa trên truyền thống trong vườn nho và sự đổi mới trong hầm rượu. Đây chính là những thế mạnh để thể hiện cá tính đặc trưng của các loại rượu vang Cantine San Pancrazio. Nhờ đó mà rượu vang của họ ngày cang được ưa thích trên khắp thế giới.
Ruou Vang Terre Di Sole Negroamaro
Thưởng thức Rượu Vang Terre Di Sole Negroamaro
Rượu Vang Terre Di Sole Negroamaro được là từ giống nho Negroamaro. Đây là giống nho có hương vị vô cùng đặc biệt với những gốc nho có tuổi thọ trung bình trên 30 năm tuổi mang lại hương thơm đậm đà cho rượu vang.
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ đậm.
Hương vị: hương vị mềm mại của trái chây chín: mâm xôi, việt quất. Cấu trúc cân bằng, thanh lịch và dễ khiến khứu giác bị kích thích. Êm ái, nhẹ nhàng là cảm giác khi rượu lan tỏa trong vòm miệng.
Kết hợp với đồ ăn: Được dùng để ăn kèm cùng với một số món ăn cơ bản như các loại thịt đỏ, thịt cừu hay thịt bò nướng
Phục vụ: Ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C.
