Rượu vang Tedeschi La Fabriseria Valpolicella được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Slavonian, sau đó được ổn định 6 tháng trong chai trước khi đưa ra thị trường, giúp rượu cân bằng, mềm mại với vị chát mượt mà, kết hợp với độ chua sống động và hậu vị kéo dài.
Đôi nét về rượu vang Tedeschi La Fabriseria Valpolicella
Tedeschi La Fabriseria Valpolicella là một trong những dòng rượu vang cao cấp, được sản xuất từ vườn nho La Fabriseria nổi tiếng của nhà Tedeschi tại vùng Valpolicella Classica, Ý. Đây là loại vang thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng và phong cách làm vang truyền thống của vùng đất này.
Thu hoạch: Nho được thu hoạch thủ công khi đã chín hoàn toàn.
Lên men và ủ: Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn trong 24 tháng để tạo thêm sự phức hợp và chiều sâu. Tiếp đến, rượu tiếp tục được ủ trong chai thêm 6 tháng trước khi đưa ra thị trường, giúp các thành phần ổn định và hương vị đạt đến độ chín hoàn hảo.
Rượu vang Tedeschi La Fabriseria Valpolicella
Trải nghiệm rượu vang Tedeschi La Fabriseria Valpolicella
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm.
Hương thơm: Mang hương thơm phức hợp và phong phú, với các nốt hương trái cây chín đen như anh đào, mận, dâu đen, kết hợp với các nốt hương cay nồng của tiêu đen, cam thảo, sô cô la, vani và hương gỗ sồi tinh tế.
Hương vị: Rượu có cấu trúc tốt, đậm đà nhưng thanh lịch và cân bằng. Vị rượu ấm áp, mềm mại với vị chát mượt mà, kết hợp với độ chua sống động và hậu vị kéo dài.
Gợi ý kết hợp món ăn: Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phong phú, Tedeschi La Fabriseria Valpolicella rất phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt thú săn (nai, hươu), và phô mai trưởng thành.
