Nhà máy rượu Aura Wines nằm ở Thung lũng Maule. Nép mình trong tiểu vùng Villa Alegre, cách thành phố Santiago 250 km về phía nam. Nhà máy rượu có thể lưu trữ 14 triệu lít rượu được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Đây là một nhà máy rộng lớn tạo ra những loại rượu vang chất lượng.
Họ luôn duy trì khoảng 1.500 thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để lưu trữ những dòng rượu vang tốt nhất. Những thùng gỗ sồi này mang đến những hương vị độc đáo phức hợp cho các sản phẩm rượu vang. Hầm rượu có những dây truyền đóng chai và dán nhãn hiện đại, độc đáo trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Nhà máy rượu vang Aura Wines
Phương pháp làm Rượu vang trắng Santiago Sauvignon Blanc
Rượu vang Santiago Sauvignon BlancIcon được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc. Nho được thu hoạch cẩn thận bằng tay để tránh dập nát trái nho. Nhờ đó rượu vang luôn có độ tinh khiết và trong trẻo.
Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng thủ công chọn lọc kép sau đó đem đi nghiền ép. Quá trình lên men được quản lý bằng phương pháp khử với sục khí tối thiểu, bảo vệ rượu khỏi quá trình oxy hóa. Rượu được bảo quản trong thùng thép không gỉ trong 3 tháng trước khi đóng chai
Đặc điểm rượu vang Santiago Sauvignon Blanc
Màu sắc: Rượu vang mang màu sáng sắc vàng với các điểm màu xanh lá cây nổi bật.
Hương vị: Rượu vang có hương thơm phức hợp, phong phú và nhiều tầng lớp. Với hương thơm chủ đạo của chanh, hoa bưởi. Hương vị nhẹ nhàng thanh tao của hoa violet
Kết hợp món ăn: Phù hợp với các món thịt trắng hoặc hải sản…
Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 10 đến 12 độ C.
