Santalba Single Vineyard Rioja một dòng rượu vang được làm từ những cây nho Tempranillo lâu đời, một biểu tượng của sự tinh tế và phong phú trong ẩm thực vang của Tây Ban Nha.
Quy trình sản xuất rượu vang Santalba Single Vineyard Rioja
Rượu vang Santalba Single Vineyard Rioja được sản xuất từ những cây nho Tempranillo tinh túy, được chăm sóc đặc biệt trong vườn nho có tuổi đời lâu năm tại làng Gimileo, Rioja. Quá trình sản xuất bắt đầu từ việc lựa chọn các cây nho chất lượng cao, sau đó chỉ giữ lại những chùm nho tốt nhất, loại bỏ bớt những chùm không đạt tiêu chuẩn. Qua bàn tay khéo léo của những người nông dân, những trái nho được thu hái thủ công với sự cẩn trọng và tỉ mỉ. Sau đó, quá trình ngâm ủ giữa vỏ và nước nho trong 25 ngày tại nhiệt độ kiểm soát giúp chiết xuất màu sắc và chất tannin tốt nhất.
Tiếp theo, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong 17 tháng, tạo ra hương vị đặc trưng và sự phong phú của rượu vang Rioja. Mỗi chai rượu sau khi được đóng chai và dán nhãn sẽ được đưa vào hầm tối, nơi chúng được ngủ yên thêm ít nhất 3 năm nữa. Qua mỗi giai đoạn của quá trình sản xuất, sự kỳ công và tâm huyết của những người làm ra rượu được thể hiện, tạo ra những chai rượu vang Santalba Single Vineyard Rioja với độ tinh tế và chất lượng vượt trội.
Rượu vang Santalba Single Vineyard Rioja
Santalba Single Vineyard Rioja có một dải màu đỏ ruby đậm, tạo ra một bức tranh hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Hương vị phức tạp và đa chiều, bắt đầu bằng một hương thơm ngọt ngào của trái cây rừng như mâm xôi và dâu, kết hợp với hương vani từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Tannin nhẹ nhàng của vỏ trái cây cùng với một chút cay cay mát lạnh của bạc hà tạo nên một trải nghiệm hương vị tuyệt vời trên đầu lưỡi.
Rượu kết hợp tốt với nhiều loại đồ ăn, từ thịt nướng đến các món pasta và nấm. Sự phong phú và đa dạng của hương vị khiến rươu trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc tùng.
Để tận hưởng hương vị tối ưu của Santalba Single Vineyard Rioja, nên phục vụ lạnh ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C, giúp tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần hương vị và mùi thơm.
