Rượu vang Sandrone Dolcetto D’Alba là một phiên bản đặc biệt thể hiện phong cách sản xuất của Luciano Sandrone, mang đến một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Đôi nét về rượu Vang Sandrone Dolcetto D’Alba
Rượu vang Sandrone Dolcetto d’Alba được sản xuất từ nho Dolcetto trồng ở vùng Piedmont của Ý. Quá trình sản xuất rượu được chăm sóc và thực hiện kỹ lưỡng từ việc thu hoạch nho từ 4 địa điểm khác nhau là Cascina Pe Mol: Castelletto, Crosia, Ravera, Rivassi. Mỗi vườn nho được thu hoạch riêng biệt để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Sau khi thu hoạch, nho được đặt trong một môi trường không có oxy để bắt đầu quá trình lên men tự nhiên. Quá trình này kéo dài từ 24 đến 36 giờ trước khi rượu bắt đầu lên men chính thức trong vòng 14 ngày. Toàn bộ quá trình này diễn ra trong các thùng thép để loại bỏ tiếp xúc với thùng gỗ sồi, giữ cho hương vị trái cây tươi nguyên chất của rượu.
Sau khi rượu đã lên men đủ, rượu được pha trộn và sau đó đóng chai. Sandrone Dolcetto d’Alba được đánh giá cao bởi sự cẩn trọng trong quá trình sản xuất và ưu tiên bảo toàn hương vị tinh tế của nho Dolcetto.
Thưởng thức rượu Vang Sandrone Dolcetto D’ Alba
Rượu vang Sandrone Dolcetto D’Alba là một phiên bản đặc biệt thể hiện phong cách sản xuất của Luciano Sandrone, mang đến một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Đây là một loại rượu trẻ, nhưng lại có hương vị phong phú và mùi thơm hấp dẫn.
Hương thơm của rượu vô cùng sống động, với hương của hoa violet, trái cây như anh đào, quả mận và quả mọng đỏ như mâm xôi, tạo ra một sự hài hòa độc đáo. Các nốt hương cay của quế cũng được phát triển, tạo ra một cảm giác phức tạp và lôi cuốn.
Về hương vị, rượu có vị chua mát, đậm đà và ấm áp, với một dư vị hạnh nhân đầy ấn tượng. Đây là một loại rượu vang dễ uống và lý tưởng cho việc thưởng thức hàng ngày. Nó kết hợp tốt với các món ăn Ý như pasta, pizza, thịt đỏ nhẹ và phô mai, tạo ra một bữa ăn hoàn hảo cùng với hương vị đặc biệt của rượu vang Dolcetto D’Alba.
