Rượu vang Pignataro Primitivo Tagaro là một sản phẩm rượu vang đến từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Với sự kết hợp tinh tế giữa giống nho Primitivo và thổ nhưỡng đặc trưng của vùng Puglia, Pignataro Primitivo mang lại cho người thưởng thức một trải nghiệm tuyệt vời về hương vị và hương thơm. Chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về những đặc điểm nổi bật của Pignataro Tagaro qua bài viết sau đây:
Vài nét về nhà làm rượu Tagaro
Khu rượu vang ‘Masseria Tagaro’ được điều hành bởi Michele Lorusso, trong một trang trại nhỏ rộng 40 ha tại thung lũng Itria xinh đẹp – trái tim của Puglia. Nơi đây là một vùng đất nổi tiếng với khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng tốt với cát và đất sét. Nhà làm rượu này rất coi trọng giá trị về lịch sử lâu đời và phương thức sản xuất rượu vang trong khu vưc. Họ đề cao các truyền thống và phong tục của địa phương.
Rượu vang của họ cũng là đại diện của khu vực cùng hương vị độc đáo riêng biệt có trong các loại rượu vang của vùng. Họ tạo ra những loại rượu vang tốt nhất với sự cân bằng hoàn hảo. Chỉ với các giống nho bản địa như: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Nero di Troia và Verdeca.
Rượu vang PIGNATARO Primitivo
Rượu vang Pignataro được làm từ 100% giống nho Primitivo và được ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và để rượu ổn định 4 tháng trong chai trước khi đưa ra thị trường. Chúng có màu đỏ đậm ánh tím rất đặc trưng.
Pignataro Primitivo có mùi thơm đặc trưng của trái cây màu đỏ, chủ yếu là anh đào, thảo mộc, cà phê và hương quế. Phù hợp với các loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt cừu, các món nướng và phô mai các loại…
