Petit Sucre Nativ là một loại rượu vang trắng ngọt của nhà làm vang nổi tiếng Nativ, được lên men từ giống nho Fiano, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nguyên chất để phát triển hương thơm và hương vị.
Rượu vang Petit Sucre Nativ là một loại rượu vang trắng ngọt thơm ngon có nguồn gốc từ vùng Campania của Ý. Loại rượu này được làm chủ yếu từ giống nho Fiano, nổi tiếng với khả năng tạo ra những chai vang thơm và đầy hương vị. Nho Fiano được trồng ở vụ đất có sự pha trộn giữa đất núi lửa, đá vôi và đất sét. Sự đa dạng về thổ nhưỡng này góp phần tạo nên sự phức tạp cho rượu vang. Nho được thu hoạch vào tháng 11 thông qua quy trình thu hoạch xen kẽ, đảm bảo độ chín tối ưu.
Quy trình sản xuất rượu vang Petit Sucre Nativ
Quy trình sản xuất rượu Petit Sucre Nativ rất tỉ mỉ. Nho được thu hoạch dưới ánh nắng buổi sáng mát mẻ, sau đó ép nhẹ những chùm nho khô và lọc tĩnh lạnh. Rượu trải qua quá trình lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nguyên chất, sau đó tiếp tục trưởng thành trong bình amphorae 16 hl. Cuối cùng, rượu được ủ thêm 6 tháng trong chai để phát triển hoàn thiện hương và vị.
Petit Sucre đã giành Huy chương Bạc tại giải Decanter, khẳng định vị trí đáng nể trong cộng đồng yêu vang quốc tế
Thưởng thức vang Ý Petit Sucre Nativ
Rượu có màu vàng óng ánh với những tia màu chanh tươi sáng. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tinh tế của hoa cam, bưởi và cam đắng. Petit Sucre Nativ là một trải nghiệm thú vị, với hương vị của lê, đào ngâm siro và trái cây bhieetj đới. Rượu đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt nồng nàn và vị chua tươi mát.
Petit Sucre Nativ thực sự tỏa sáng khi kết hợp với ẩm thực. Đây là một loại rượu vang đa năng, bổ sung tuyệt vời cho các món ăn đậm đà như gan ngỗng, vịt caramel và hải sản có vỏ mặn.
