Rượu Vang Pago de Cirsus Oak Aged

Giới thiệu rượu vang Tây Ban Nha

Rượu vang Tây Ban nhà có bề dày lịch sử đầy màu sắc và một nền văn hóa sâu sắc. Và rượu vang đã trở thành một yếu tố quan trọng của đất nước này. Những dòng rượu vang Tây Ban Nha có nét hấp dẫn, sức hút đặc biệt với giới yêu rượu vang. Hiện nay sản lượng rượu vang Tây Ban Nha đứng thứ 3 thế giới, chỉ sau rượu vang Ý và rượu vang Pháp. Rioja là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng  của Tây Ban Nha. Họ có hẳn một phân hạng rượu vang riêng và nổi bật với những chai vang đỏ được pha trộn từ giống nho Tempranillo và Garnacha đậm đà hương vị cùng khả năng lưu trữ tuyệt vời. Ngoài những chai vang đỏ, thì Rioja còn nổi tiếng bởi những chai vang trắng được làm từ giống nho bản địa Viura.

Rượu Vang Pago de Cirsus Oak Aged

Những trái nho sau khi thu hoạch, lựa chọn cẩn thận sẽ được cắt cuống và sơ chế. Tiếp theo, nho sẽ được khử, nghiền, ép lấy nước và lên men khoảng 24h trong nhiệt độ kiểm soát (15 độ C). Sau đó, nho tiếp tục được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 90% và Mỹ 10%. Bước ngâm ủ này sẽ diễn ra ít nhất 4 tháng nhằm làm chậm quá trình khí ôxi tác động đồng thời tạo hương vị tuyệt vời nhất cho vang sau này.