Rượu vang Marcel Deiss Rotenberg Cru là một loại rượu vang trắng đặc biệt từ vùng Alsace, Pháp, được sản xuất bởi Domaine Marcel Deiss. Nhà sản xuất này nổi tiếng với triết lý sản xuất rượu vang tập trung vào việc biểu đạt tối đa terroir (đặc điểm địa lý và khí hậu đặc trưng của vùng trồng nho).
Hương vị Rượu vang Trắng Marcel Deiss Rotenberg Cru
Rotenberg Cru là một trong những loại rượu vang nổi bật của Marcel Deiss, được sản xuất từ những vườn nho nằm trên sườn đồi Rotenberg, nơi có đất đỏ đặc biệt giàu chất sắt và đá vôi. Đây là điều kiện lý tưởng để tạo ra những loại rượu vang có cấu trúc phức tạp và hương vị đậm đà. Marcel Deiss Rotenberg Cru là sự pha trộn của các giống nho Riesling, Pinot Gris, và Muscat. Những giống nho này được trồng xen kẽ nhau (complantation) để tận dụng tối đa sự đa dạng của terroir. Nho được thu hoạch thủ công và trải qua quá trình lên men tự nhiên, sau đó được ủ trong thùng gỗ để phát triển hương vị và cấu trúc.
Marcel Deiss Rotenberg Cru có màu vàng rực rỡ, với hương thơm phức hợp của trái cây chín như mơ, táo, và cam quýt, kết hợp với những nốt hương của hoa trắng, mật ong và khoáng chất. Trên vòm miệng, rượu vang thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua tươi mát và vị ngọt nhẹ nhàng, với hậu vị kéo dài và phong phú. Marcel Deiss Rotenberg Cru là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn như hải sản, thịt gia cầm, và phô mai trưởng thành. Nó cũng rất phù hợp với các món ăn có gia vị phức tạp và các món ăn Á Đông
