Rượu vang Imperial Gran Reserva

Nhà làm rượu Compania Vinicola del Norte de Espana

Năm 1879, anh em nhà Real de Asúa đến Haro để bắt đầu một trong những câu chuyện dài nhất về thế giới rượu vang. Khởi đầu là một chuyến đi vì lý do sức khỏe đã dẫn đến việc thành lập Công ty Vinícola del Norte de España (CVNE), trong biểu tượng Barrio de la Estación. Đây là cách một nhà máy rượu gia đình ra đời và đã phát triển cùng nhau qua 5 thế hệ. Ngày nay, nó vẫn nằm trong tay của cùng một gia đình, sản xuất ra những loại rượu vang truyền thống, thủ công và chất lượng đã chiếm lĩnh bàn ăn của hơn 90 quốc gia. Dẫn đầu ngành tại Tây Ban Nha, đồng thời là người giành được những giải thưởng danh giá nhất trong thế giới rượu vang như giải thưởng do Wine Spectator hay Wine Advocate trao tặng trong suốt lịch sử của mình, CVNE đã không ngừng phát triển với mục tiêu tạo ra những loại rượu vang đặc biệt và khám phá tiềm năng trong những vườn nho rộng lớn xung quanh. Do đó, tập đoàn hiện có bảy nhà máy rượu vang ở các vùng rượu vang chính của đất nước: CVNE, Imperial, Viña Real và Viñedos del Contino ở Rioja, Roger Goulart ở Penedés, Bela ở Ribera del Duero và Virgen del Galir ở Valdeorras.

Rượu vang Imperial Gran Reserva

Sau khi kiểm soát độ chín kỹ càng, quá trình thu hoạch nho thủ công bắt đầu và được đóng gói trong các hộp 20 kg. Sau đó, nho được đưa vào nhà máy rượu và để trong phòng lạnh trong vòng 24 giờ để tối ưu hóa quá trình chiết xuất trái cây và ổn định màu sắc. Sau khi được lựa chọn kỹ càng trên băng chuyền, nho được đặt vào thùng gỗ sồi Pháp bằng trọng lực, nơi chúng trải qua quá trình lên men rượu sử dụng men của riêng chúng tôi ở nhiệt độ kiểm soát từ 28 đến 29 ºC. Tiếp theo, nho trải qua quá trình lão hóa ít nhất 24 tháng trong các thùng gỗ sồi mới của Pháp và Mỹ, với việc lên kệ 8 tháng một lần. Quá trình lão hóa được hoàn thành khi rượu được lưu trữ ít nhất 36 tháng trong hầm rượu hàng thế kỷ của chúng tôi trước khi được phân phối trên thị trường.

Hương vị rượu vang Imperial Gran Reserva

Rượu vang Tây Ban Nha Imperial Gran Reserva có màu đỏ anh đào đậm và có hiệu ứng chuyển màu nhẹ khi lắc trong cốc. Hương thơm của rượu rất nồng nàn và sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi vị dấm balsamic và gia vị ngọt ngào từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, kết hợp với hương vị của trái cây rừng, quả mọng và cam thảo. Hương thơm này khiến chúng ta liên tưởng đến vị trí Địa Trung Hải đầy tươi mới. Trên vòm miệng, rượu vang này rất mượt mà và đậm đà, có hương vị chát mềm, dư vị của trái cây, cho thấy độ tinh tế của một loại rượu vang truyền thống. Đây là một loại rượu vang đỏ cân bằng và tròn trịa.

Kết hợp món ăn: Đây là một loại rượu vang đỏ đậm đà, phức tạp và trưởng thành, có khả năng lão hóa tốt. Nó thường được kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như thịt bò, thịt nai, thịt cừu và thịt heo. Nó cũng thích hợp để kết hợp với các món ăn từ phô mai chín và các loại thịt hun khói.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 8 đến 12 độ C.

Tham khảo các sản phẩm RƯỢU NGOẠI NHẬP KHẨU khác.